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烧烤羊板筋配红酒?这样搭配真的好么

来源: 作者: 2025-02-03

编辑最后更新 2025年02月03日,葡萄酒出现暗赤色,辛辣气味中又带有赤色水果的滋味,口感浑厚,滋味均衡。喝上一口罗马圣殿骑士红葡萄酒...

葡萄酒出现暗赤色,辛辣气味中又带有赤色水果的滋味,口感浑厚,滋味均衡。喝上一口罗马圣殿骑士红葡萄酒,再咬上一口板筋,混合著水果香味,烧烤的那品种熏感瞬间就没有了。

烤前预备:

用烧烤针或竹签将羊板筋穿起来,再刷上一层羊油。

将烤好的羊板筋放在盘子里,撒上葱末开吃吧。

羊板筋质一韧,不是很简单熟,烤的时分火候很重要,多烤几回就知道了,烧烤就是要多着手。

2019-02-24 07:24:00

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