今日要闻
天气的骤然变冷加上干冷空气的刺激，
反复的咳嗽、流涕、咽痛，
真的让人感觉苦不堪言。
同样，深秋又是最容易感冒的季节。
日夜温差较大，大汗后吹风，
都可能造成感冒。
所以，每到这种日子，
我们可以来一杯红酒炖酥梨。
红酒炖酥梨可以滋阴润肺，
祛痰止咳，促进血液循环，美容养颜。
今天就交给大家做这道甜点。
食材是：梨、红酒、冰糖、柠檬、桂皮一片
首先将梨去皮去核切片，放在泡有柠檬的清水中。
将冰糖、桂皮或肉桂放入锅中，
加入葡萄酒（没过梨片），
用小火慢慢煮至冰糖完全融化。
将梨片放入红酒中，
继续以小火炖，
并将梨翻动几次，以便于上色和入味。
待梨软烂，与红酒差不多同色时，将梨捞出装盘。
炖至酥软的梨，
身子骨里沁著浓浓的酒香、果香和香料的香味，
入口即化，冷藏之后风味更佳。
梨吃完后，剩下的汁还可以当饮料喝，
最适宜睡前小酌，帮助酣然入梦。
不信，大家可以试试看！！！
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