日常生活中，我们能听到很多关于软化心血管，预防心脏病的偏方妙招，例如喝红酒、吃洋葱、喝醋等。这些食物真的很神奇吗？到底怎样才能让血管保持年轻？
说法一：红酒软化血管
红酒具有特殊的颜色和成分（例如白藜芦醇），这使得许多人都觉得它有很多养生功效，其中一个就是软化血管。然而，红酒中的白藜芦醇含量并不高，每天喝一点也不能有效抗氧化、抗动脉硬化。而如果喝多一些，酒精摄入量又太多了，得不偿失。
说法二：醋泡食物软化血管
这种说法也流传甚广，因为醋中含有醋酸，食物在其中浸泡，确实会变软，于是很多人就认为醋泡的食物也能软化血管。其实，吃这些食物，对于软化我们身体的血管并没什么作用，这些食物吃下肚后，醋酸会在小肠中被碱性消化液中和掉，能够吸收进血液的醋酸非常少，就算能够进入血管，也会很快被肝脏清理掉，而且也没有证据表明，进入血液的醋酸能软化血管、清理血栓，这样大量喝醋反而可能伤害食道，增加反酸的风险。
说法三：木耳软化血管
木耳等食用菌，在民间有“血管清道夫”之称。这个效果主要针对肠道，因为木耳含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的作用。但膳食纤维没法直接进入血液，根本接触不到血管，所以并没有软化、清理血管的效果。
说法四：洋葱大蒜软化血管
洋葱、大蒜是很不错的食材，含有的含硫化合物在动物实验研究中确实表现出抗氧化、降低胆固醇、抗癌等作用。但实际生活中，如果吃熟的洋葱、大蒜，含硫化合物还会损失一部分；如果吃生的，多了胃肠根本受不了。也就是说，我们根本不可能吃到研究中那么大的量，就更别提后续的可能的作用了。
不要偷懒啦！靠“吃”来解决健康问题，就太天真了！软化血管的办法非常简单，只要下面几件事能够做到就行：
1、戒烟戒酒
包括酒精饮料以及二手烟、三手烟。
2、适当运动
每周至少慢跑5小时。
3、早睡早起
晚上过了10点还没睡，就算熬夜了。
4、情绪稳定
脾气急躁、抑郁、容易激动，都不利于血管健康。
5、荤素适量
不必过于限制某种食物，荤素搭配才好，当然也要适量。
总之，要想保护血管和心脏，就要平衡饮食，增加运动，保持适宜体重和健康的生活方式，该用药时就要遵医嘱服药。与其相信各种偏方妙招，不如将这些看似普通的方法进行到底，这才是真正的明智之举。
