西班牙位于欧洲西南部，背靠欧洲大陆面向地中海的无垠海洋，长达约7800公里的海岸线给西班牙带上一圈蔚蓝绸带，多山的境内使它成为欧洲多山国家之一。除了种种绝美风光和文化底蕴，你不知道的是：西班牙是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，葡萄酒的产量及品质也丝毫不逊色于法国这老牌红酒大国。
欢脱的板鸭人还会用“葡萄酒大战”来把自己对酒的热爱洋溢出来~
黄晓明和Anglebaby大婚用的葡萄酒就是来自西班牙~
西班牙主要以红葡萄酒为主，当然也不乏上乘的白葡萄酒和汽泡酒CAVA、雪利酒Jerez···
大部分的CAVA起泡酒都来自佩尼第斯（Penedes）葡萄酒产区，法律规定CAVA必须以香槟的制作工艺酿制。CAVA分为两类，白葡萄汽酒和玫瑰红汽酒，糖分最低的CAVA被称作ExtraBrut，其后随着糖分的增加，依次分为Brut，Extra Seco、Seco、Semi-Seco和Dulce几大类，其中，Cava Dulce(卡瓦甜酒)糖分很大，口感很甜，较为少见。出口市场上最常见的是Brut汽酒和Semi。Seco汽酒。
雪利酒Jerez产区位于西班牙西南部赫雷斯Jerez，从干爽清淡型，比如Finos，到深色厚重型，比如Olorosos，无论哪种，都是采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿制。“不过有一些餐后甜酒也使用佩德罗—希梅内斯或麝香葡萄进行酿制。”
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