相信有饮用葡萄酒习惯的朋友，或多或少都碰到过开橡木塞葡萄酒时，一不小心将瓶塞弄断的情形。面对一瓶好酒却无从下嘴，想必是最令人郁闷的情形。
当然，断塞也有可能与酒本身有关，比如老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让木塞与酒瓶黏在一起等。另外，由于存储不当导致木塞干裂的情况也很常见。这些情况下断塞无可避免，真遇到了也不必慌张，我们准备了最佳的补救方案，到时候，在众人面前漂亮的来一出英雄救美（酒），同样可以威震四方。
现在只需要按照下面的方法，不管在什么场合遇到开瓶断塞都可以迎刃而解：
方法1、木螺丝法
▲ 找根长点的木螺丝或者金属螺丝。
▲ 找根长点的木螺丝或者金属螺丝。
▲ 将螺丝拧入木塞一半的时候，连同木塞一起拔出。
方法2、使用细长的刀子
▲ 用细长锋利的刀子，轻轻插入木塞，大约2到3厘米的地方。
▲ 用刀顺时针旋转木塞取出。
方法3、使用过滤器
▲如果发现断裂的木塞比较短，不要犹豫，直接钻透或是塞子已经完全酥软松碎，开瓶器如果钻进去简直不堪一提就会粉碎，干脆就用螺丝直接把塞子弄破，然后通过过滤网过滤后换瓶。
如果一切都无济于事，塞子已经碎了掉下去了，或者在上面提供的几种开瓶办法中出现木塞残屑掉入了瓶的情况。这时候就要用到方法3里的过滤网和小型醒酒器了，把木屑过滤掉。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
