现在很多人都对红酒青睐有加，觉得可以预防高血压，心脏病，同时还能美白养颜。但是红酒真的有这么神奇的效果吗？
每天一杯红酒能预防心脏病的说法从何而来？
葡萄酒中含有一些酚类化合物，比如，黄酮类和单宁，特别是其中的原花青素和白藜芦醇，当然还有很大一部分（10%左右）酒精成分。正因为红酒中含有原花青素和白藜芦醇等物质，才造就了红酒的“神奇养生”功能。
白藜芦醇有那么神奇吗？
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，它有3大作用：
1.降低血小板聚集
2.预防和治疗动脉粥样硬化
3.心脑血管疾病的化学预防剂
但是，白黎芦醇的作用仍需更多考证
1. 人体作用不明：大部分关于白藜芦醇的研究都是基于动物的，在人身上是否也有相同作用还没有定论。
2. 短时间有效：研究显示白藜芦醇只在饮用红酒后较短的时间内发挥作用，长远看来，这种效用或许并不持久。
红酒对心脏有利吗？
多项动物实验表明，当白藜芦醇使用的剂量在250~500毫克之间时，能对小鼠动脉硬化起到很好的预防作用。
换算到人体的话，每天白藜芦醇的摄入量至少为2g。红酒中的白藜芦醇含量在1~16.3mg/L，而一瓶葡萄酒的容量为750ml，所以若要达到有效剂量，需喝到120~160瓶才行！
喝酒防心脏病，划算吗？
有一些研究表明，适量饮酒有益心脏健康，这些研究认为，酒精有如下好处：
1、提高“好的胆固醇”，也就是高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平；
2、酒精能减少血块的形成；
3、防止“不好的胆固醇”，也就是低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，对血管造成损伤；
4、改变血压。
但是！！！
喝酒容易上瘾，稍不注意就会过量。如果纵酒或酗酒，带来的确定风险远远大于不确定的益处。
怎样喝红酒才健康
健康的酒量
男性每人每天：300至400ml。女性每人每天：200至300ml最为适合。
健康的时间
喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。
健康的方式
不要空腹喝酒，可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，能够解酒。
