李白说：蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
元稹说：吾闻昔日西凉州，人烟扑地桑柘稠。蒲萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。
鲍防说：汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。
更有王翰说：蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
这些诗句，不论是婉约香艳，还是苍凉壮阔，都有葡萄酒的身影掩映其间。
葡萄酒还真是百搭呢，
既适合英雄沙场壮行色，
又适合美人凭栏唱风流。
而不论你是英雄还是美人，鉴于你点进了这个标题，那你一定也是葡萄酒的拥趸者。可是，你是懂得葡萄酒呢，还是你只是“以为”自己懂得葡萄酒呢？
葡萄酒可谓是“情调之王”，也是“调情之王”，所以各种所谓的“讲究”层出不穷，从而培养了一大堆强迫症重度患者。来看看下面这些对葡萄酒的认识误区吧，挑战思维定式，只有真正了解，才不辜负这名贯古今的佳酿。
你以为：葡萄酒必须很贵，
几十块钱的一定都是勾兑的赝品。
事实上：葡萄酒并非都很贵，百元以内的葡萄酒非常多，甚至四五十块的酒有很多都很好喝。很多适宜日常饮用的葡萄酒，果香丰富，口感顺滑，物美价廉，而正规渠道你能买到的进口葡萄酒，都是纯正的进口货。
换句话说：
你能喝到假冒伪劣红酒的概率，
比喝到地沟油的概率低太多太多。
便宜的酒并不难找，
在便宜酒里找好酒，才比较考较功力。
你以为：
红酒都是要小口小口喝的，
大口喝会显得非常低端，毫无气质。
真相：No！
即便是专业品酒师，也是要猛喝一大口的。
人家酿酒师费尽心力把酒做的口感顺滑柔和，就是为了让你在大口吞咽时非常愉悦。而且喝酒的体验，小口饮用的时候，不仅仅味道不够给劲儿，如果量太小，无法充满整个口腔，你品尝到的味道都不是全面的。
更何况有个词叫“干杯”。你一小口一小口地干杯试试？兴之所至开怀畅饮，古今中外，都不会认为这样很“低端”，相反，豪气干云，痛快淋漓。
你以为：
葡萄酒一开瓶就要喝完。
真相：
葡萄酒并没有开瓶变质的说法，
不要强迫症。
开瓶以后的葡萄酒味道会快速损失，但并不代表会存在健康风险。没有喝完的葡萄酒，把塞子塞回去（塞不回去的倒过来塞），放进冰箱，能够最大限度的减少味道的损失。而且开瓶后的红酒留下来做菜也很不错，还可以做西班牙果酒sangria，或者做热红酒。
你以为：
有挂杯的红酒才好。
真相：
传说只是传说。
挂杯与否不能成为评价红酒好坏的标准。
挂杯只是因为酒精度高，没有其他因素了。喝红酒喝得是享受，至于就酒精含量，开心就好，何必追究。
你以为：
葡萄酒有中文背标就不好。
真相：
法律规定，不可不贴。
“看不懂的都是好的“，是什么年代的思想了？注意”但凡正规渠道进口，都要贴中文标，这是国家食品法规定的。而且，中文标十分严格，各种商检卫生检查都不能放松。在实体店上架的酒都需要贴中文标签。没有中文标签，可能是走私，也可能是进来之后撕掉。
注意，下面这个说法相当普遍：
你以为：
红酒兑雪碧？简直low爆了！
真相：
商品是为人服务的，不要被商品绑架。
有行家坚持认为“雪碧破坏了葡萄酒均衡的口感”，说酿酒师们“花了好多年时间把酒里的糖分去掉，一杯雪碧又加回去了”。而现实是，葡萄酒根本就是可以用于调制鸡尾酒，如果就是觉得红酒兑雪碧好喝，那又何妨？
花钱买酒，买的是开心，不是买限制，千金难买爷乐意，就是喜欢，怎么了？
附一条著名的淘宝评价：
说到这里，列位看官看出什么了么？美酒也好，美食也好，都是为人服务的。不要被种种约定俗成的“规矩”绑架，归根到底，买的是享受和开心，率性而为，淋漓痛快，才不会真正辜负了这玉液琼浆。
好了，解说完毕，下面照例插播广告，请悉心挑选。
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