随着天气越来越冷，起床真的非常需要勇气。
古人有句话是这么说的：“炉温先暖酒，手冷未梳头”，意思是寒冷的冬天起床之后，头发还没来得及梳，也要先喝点酒。
冬天确实是一个适合喝酒的季节，在大雪飘飞严寒冬日，和两三好友聚在一起，吃着火锅，喝点小酒，真是人间美事。
一起来看看哪些葡萄酒和冬天更配吧~
冬天喝酒的好处
驱寒除冷
酒含有大量的热量，这些热量会迅速被人体吸收。
适量饮酒，让你过个暖冬。
舒经活血
酒能够促进人体的血液循环,具有舒筋通络、活血化淤的功效。
适量饮用,还可减缓风寒湿痹,关节酸痛,屈伸不利。
开胃消食
冬天比较冷，人食量就会增多，在进餐的同时，饮用适量的酒,能够增进食欲，促进食物的消化。
消除疲劳，促进睡眠
适量饮酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳,松弛神经的功效。
有失眠者睡前饮少量酒,有利于睡眠。
寒冬适合喝什么葡萄酒
口感浓郁的干红
干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质，能更好地为人们提供冬季所需的热量，“驱寒”效果更显著。
除此之外，冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而这些食物口感较浓郁厚重，所以也更适合用干红配餐。
而且从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，故而更适宜冬季饮用。
白兰地
白兰地是将发酵好的葡萄酒进行蒸馏，得到高度的酒精蒸馏液，酒精度可达40-80度。
然后将这些高度酒精蒸馏液放入橡木桶中陈酿，陈酿时间达到数十年。
装瓶后的白兰地香气复杂醇厚，调配后的酒精度一般在40度以上，高的酒精度和丰富的香气，喝下去身体暖暖的，也非常适合冬季饮用。
冰酒和贵腐酒
冰酒和贵腐酒都是属于甜型酒，冰酒和贵腐酒的甜度和浓郁度都非常高，同时又非常的优雅平衡。
冰酒和贵腐酒可以用来做餐后甜酒，可以搭配一些餐后甜点或者直接饮用。
在寒冷的冬季喝上一杯甜甜的贵腐或是冰酒，甜美丰富的口感一下子把你带到春暖花开的春天。
热红酒
要说冬天喝葡萄酒，当然少不了风靡整个欧洲热红酒啦。
热葡萄酒的历史悠久，可追溯到公元一世纪罗马时期。
从那时起，就有关于红酒加入香料加热饮用的历史记载。
热红酒在不同国家有不同的名字，比如：瑞典的Glögg,法国的Vin Chaud,或者德国的Glühwein。在英国维多利亚时期的圣诞节，热红酒尤其受欢迎。
热红酒在各个国家的制作方法都有所不同，但大多数热红酒的制作方法上还是倾向于使用干红葡萄酒。
常用的香料有：肉桂、丁香、肉豆蔻、大茴香、甜胡椒、香草。
有一些制作方法还推荐加糖或者蜂蜜，以便调出更甜美的味道。
如何制作热红酒
材料
一瓶便宜的红酒(750毫升)、250毫升水、50克糖、1个橙子、2-3个桂皮棒、八角、丁香、姜。
制作步骤
将适量红酒倒入干净无油的煮锅内，同时放入1-2小根肉桂，3-4粒丁香，若干橙子皮，八角、姜，以及3-4茶勺白糖/红糖。
用最小的火，将锅子慢慢烧热，同时也用勺子将红酒和糖均匀地搅拌开来。
当闻到红酒的热香，并能看到煮锅冒出的微微热气后，依旧保持小火，继续搅拌，直制糖融化，同时也使得肉桂，丁香和橙子皮的味道渗入地更浓些。
约10-15分钟后，就可以关火了，根据喜好加入糖或蜂蜜并适当搅匀后即可饮用，可以用橙子片装饰。
温馨提示
制作热红酒时要注意不要大火烧开，保温的时候也要注意小火，否则会影响热红酒的味道。
感兴趣的朋友可以在家试试，或者分享给朋友，让他也能过个温暖的冬天！
