经常有人找老刘鉴别红酒，问我这个是不是真的，值多少钱。说实话，老刘在法国呆了八年，也不敢说懂法国的所有葡萄酒。即使是罗伯特•帕克也不敢说熟知世界上所有葡萄酒品牌的十分之一，他也只熟悉国际上有名的葡萄酒。而且，回国后最大的一个感受是，问你酒的人不是问这个酒是什么口味，有什么香气，感觉如何；而是问酒是不是真的，值多少钱。葡萄酒价格，在中国，水真的有点深。在法国的餐酒，在中国可以买到3-4K，AOC级别的就高到不知道哪里去了。国内酒商加几倍、十几倍已经成了常见的事情，假酒充斥市场，劣币驱逐良币，老刘也无可奈何，老刘只能说尽可能多的教大家分清红酒的好坏，真伪，学会了至少保证自己不上当！
新世界葡萄酒没有统一标识，所以不好判断，一下判断方法主要针对旧世界葡萄酒，不懂新旧世界葡萄酒的可以在下文留言，老刘为你解答。
在不开瓶的情况下，这样判断：
根据酒塞判断好坏，点击此文查看：一分钟教你怎么从瓶塞判断红酒质地，认清好酒！
根据酒标判断好坏，点击此文查看：五分钟快速识别酒标，认清假酒！
根据葡萄酒酒液判断好坏
看葡萄酒的颜色是否自然
葡萄酒的颜色深度与其成熟程度成正比例，成熟度高的葡萄，颜色越深，年份不好的葡萄成熟度不足，酒的颜色也会相应跟着变淡。颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强，口感更好。但是有些葡萄酒呈现妖异的桃红色，这种有可能是色素酒，警惕！
2.看葡萄酒上是否有不明悬浮物
一般有悬浮物都是品质不好的表现，如上图
但是瓶底的少许沉淀是正常的结晶，酒质变坏时颜色有浑浊感，如下图
3.看葡萄酒的分量是否足够，法国葡萄酒一般装的正好
这瓶梅内酒庄（Chateau Meyney）的 Saint-Estephe 2008 就是一瓶典型的法国红酒，750cl灌装，量足，酒标遵循传统并严格按照法国法律标示。
我是老刘，常驻法国八年，专注法国列级酒庄葡萄酒；
对红酒有兴趣或者想进一步了解的朋友可以在评论区留言，我会一一回复的。
