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红酒的软木塞是合成的,还以为都是天然橡木呢!

来源: 作者: 2025-02-04

编辑最后更新 2025年02月04日,过去封装葡萄酒用的软木塞确实都是柔软而有浮力的木质,一般是橡木塞。但天然木质封装葡萄酒后,会有一定几...

过去封装葡萄酒用的软木塞确实都是柔软而有浮力的木质,一般是橡木塞。但天然木质封装葡萄酒后,会有一定几率生成三氯苯甲醚(TCA),这种物质虽然对人体没有危害,但是会破坏葡萄酒的口感,所以现在大多数葡萄酒厂都用的合成瓶塞。

合成塞按照材质分内外两个部分:内芯是食品级的聚乙烯泡沫,外面裹着的是有弹性的聚合物。

制作内芯

做内芯就是用搅拌机把原料送入塑料挤出机,先将聚乙烯混合物融成液态,然后打进二氧化碳,产生的气泡就能做出来内芯多孔的结构了。而且合成瓶塞是可以定制的,讲究的厂商会根据特定红酒反应所需要的空气量,来设计瓶塞的松紧度,就是调整原料的比例。

今天难得上一个简图!我好好解释下挤出的过程(重点在螺纹),小可爱们都看过理发店门口的那个红白蓝大转筒吧?有时候会盯着看入迷,螺纹一直朝着一个方向转,总感觉要转没了,但还能一直转。挤出机和射出机也是类似的,靠这个螺纹不停的自转,就带动原料往前走送到喷嘴处了,像是《荧光笔的制作》和《牙刷的制作》中射出来的熔化塑料,以及《意大利面是挤出来的》里面挤出面的机构,都可以用这个螺杆的结构。

挤出外圈

搅拌好制造弹性聚合物的原料,送进另一台挤压机。两个挤压机会在一个模具内成型,出来的就是有外皮包覆的连续棒状泡沫体。

稳定尺寸

刚出炉的“棒状物”会立刻膨胀,这之后就要通过冷却,干燥,再冷却的过程来稳定合成塞的尺寸。

检测尺寸

确定好尺寸后,一套红外检测仪器会用于确定并标记有问题尺寸的段落。

气泵吹落

最后的步骤就是棒状物经过切割器,切成一小段一小段,切割器的出口处有个空气喷射泵,之前探测过程中被电脑标记有问题的那一段,就会在这里被强力吹走,像下图的那几个问题件就是这么处理的。

2019-02-24 00:25:00

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