你也可以是红酒行家
说起白酒，相信咱们每一位炎黄子孙都非常了解，但如果说起外国传来的红酒，估计就没有那么多人熟悉了。
比如说喝红酒最重要也是最基础的一个步骤——醒酒，想必没多少人能够掌握，所以今天邹旺股份就来给大家讲一讲！
什么是醒酒？
所谓醒酒，就是把葡萄酒倒入更大的容器里（醒酒器），酒液和空气接触，在氧气和室温的影响下，其中的香气分子更为活跃，聚合的单宁酸以及其他大分子物质也更分散、柔顺。
简单来说，醒酒可以将酒变得更好闻、好喝！
尽管听上去简单，实际操作却容易让人犯难，毕竟陈年和娇弱的酒大不相同。那么究竟有什么办法能简单的判断一款酒适合醒酒呢？
一张图来告诉您：
注意事项
判断醒酒时间并不困难，只要每隔15-30分钟检查品尝一下醒酒器里的酒，发现香气明显改善时，这支酒就差不多开始进入最佳状态了。
贵酒的新年份要醒，便宜酒或者老年份酒不用醒；
红的要醒，白的不要醒……
这两种常见的说法，只考虑酒的价格或颜色，太过片面；真正实用的办法，还是按照图中的做法来——从风味入手。
醒酒误区
用什么醒酒器?
其实，醒酒无非就是“跑跑味儿”，与氧气二次中和，所以只要是容量够大、方便倒酒的容器都可以充当醒酒器，但要避免接触金属。
值得一提的是，居家使用时粗口的醒酒器清洗起来会更加方便。
最后，邹旺股份奉劝您一句：
如果你醒了酒再喝，酒会变得很好，像是一幅名画；
如果你开了酒慢慢喝，酒会随着时间变化，这样是一部电影……
尽收眼底的名画VS渐入佳境的电影
就看您的个人喜好了
