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人工采收方式精选Grenache(格那希)、Tempranillo(田帕尼优)与Cabernet Sauvignon(卡本内 苏维翁)3种葡萄品种，连同葡萄皮浸渍至少8天，每个品种再个别于恒温24°C的不锈钢桶发酵，于乳酸发酵后混合3品种并于法国和美国橡木桶桶陈孕育。
最后，装瓶继续熟成以达到最完美的酒体结构，TASTING NOTES深樱桃红动人色泽带有成熟红果酱的浓郁果香，强烈厚实的口感于味觉中显现出层次的变化。
历经27个月橡木桶桶陈后，再经过12个月装瓶瓶陈下，带出了细致的木质单宁，是一支非常值得细细品味的佳酿，建议饮用温度15~17ºC，适合搭配白肉、重乳酪、炖煮料理、烤鱼与意大利面条等料理，饮用前30分钟开瓶，风味更佳。
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