长久以来秉持绿色分享、永续风土理念的汀士顿酒厂，除了旗下全系列酒款使用苏格兰当地原生大麦外，此次推出的“汀士顿有机15年 单一麦芽苏格兰威士忌”，更被视为汀士顿酒厂制酒创举，严选契作的苏格兰有机麦田，坚持选用英国农粮产品(Organic Food Federation)认证的苏格兰在地大麦制成，全程使用传统有机工法酿造，成为全台湾第一支同时拥有英国与台湾双认证的自然有机威士忌。
苏格兰有机大麦酿造，唯一获双认证有机威士忌
汀士顿有机15年采用英国有机农粮产品(Organic Food Federation)验证的在地大麦酿造，从与当地小农契作开始、熟成、发酵到装瓶的过程，采友善耕作，不施作农药等化学物品，因此通过英国当地有机验证项目，同时也获得台湾农粮署有机验证字号，肯定汀士顿有机15年采自然有机工法，成为台湾第一支拥有英国与台湾双认证的自然有机威士忌。
非冷凝过滤工法，保有天然醇厚风味
为了保有汀士顿最原始天然的香气及醇厚滑顺的口感，汀士顿有机15年全程由资深调酒团队遵循传统非冷凝过滤工法，减少机器过度介入，以人工严格掌控每个阶段，有机大麦经过糖化、发酵、蒸馏后放入美国橡木桶中，并静置于汀士顿恒温恒湿拱型酒窖15年的时光，呼吸忠于这块风土的气味。完美融合饱满的果香及香草的风味，并富含汀士顿经典的柑橘、甜蜂蜜、与石楠花蜜香味。
每年小批次生产，限量上市
汀士顿有机15年威士忌以自然有机工法酿造，以提升当地小农耕种自然环境及品质，采小批次限定生产，每个过程屏除非有机元素的干扰，自有机认证麦芽源头到重新整理发酵槽、糖化槽、蒸馏器、再到最后炙烤橡木桶刨去非天然物质，严苛的把关只为酿造出最天然的有机威士忌，因此数量极少，全台限量3,600瓶，限量上市!
《汀士顿 有机15年│苏格兰单一麦芽威士忌 品酒赏析》
色泽：典雅的金黄色
闻香：直接扑鼻而来的满是平衡的果香味，伴随着甜美的美国橡木桶气息
口感：口腔满盈滑顺，融合充满香草奶油、蜂蜜的香甜麦芽味，紧接着带有些微的辛香味，绝妙的梦幻组合
尾韵:令人惊艳悠长的甜美橡木尾韵，于喉间持续萦绕
酒精浓度:46.3%(非冷凝过滤)
英国台湾双重有机认证:
英国:有机农粮产品(Organic Food Federation GB-ORG-04)
台湾:有机农粮入字第106-1754-00001号
建议售价:2,850元
汀士顿的绿色永续哲学
随着全球人口的持续成长，土地与粮食问题已成为世界各国需要解决的一大课题，为了舒缓人口膨胀议题，从食安、能源、及社会经济等面向，都在寻求更友善环境的方式，以打造永续社区营造。在永续未来的前提下，汀士顿在1785年就开始走在前端，利用流经厂区前的泰斯河水力发电，建造当时全欧洲最大的水车来发电，并以希腊大力士~海克力士命名，除了供应厂区发电外，并将多余的电力分享给周遭社区，直到今天水车虽然改成发电机，仍秉持自足又分享的传统。加上使用苏格兰有机原生大麦减少运送碳排放，与目前全球新型态永续未来社区传达回归自然、减少对土地与人体负担的潮流相呼应。
一种强调当地当季原生食材，减少化学耕作与碳排放，回归事物单纯的本质，为下一代打造永续生态环境发展而尽力。
苏格兰有机大麦酿造，唯一获双认证有机威士忌
汀士顿有机15年采用英国有机农粮产品(Organic Food Federation)验证的在地大麦酿造，从与当地小农契作开始、熟成、发酵到装瓶的过程，采友善耕作，不施作农药等化学物品，因此通过英国当地有机验证项目，同时也获得台湾农粮署有机验证字号，肯定汀士顿有机15年采自然有机工法，成为台湾第一支拥有英国与台湾双认证的自然有机威士忌。
非冷凝过滤工法，保有天然醇厚风味
为了保有汀士顿最原始天然的香气及醇厚滑顺的口感，汀士顿有机15年全程由资深调酒团队遵循传统非冷凝过滤工法，减少机器过度介入，以人工严格掌控每个阶段，有机大麦经过糖化、发酵、蒸馏后放入美国橡木桶中，并静置于汀士顿恒温恒湿拱型酒窖15年的时光，呼吸忠于这块风土的气味。完美融合饱满的果香及香草的风味，并富含汀士顿经典的柑橘、甜蜂蜜、与石楠花蜜香味。
每年小批次生产，限量上市
汀士顿有机15年威士忌以自然有机工法酿造，以提升当地小农耕种自然环境及品质，采小批次限定生产，每个过程屏除非有机元素的干扰，自有机认证麦芽源头到重新整理发酵槽、糖化槽、蒸馏器、再到最后炙烤橡木桶刨去非天然物质，严苛的把关只为酿造出最天然的有机威士忌，因此数量极少，全台限量3,600瓶，限量上市!
《汀士顿 有机15年│苏格兰单一麦芽威士忌 品酒赏析》
色泽：典雅的金黄色
闻香：直接扑鼻而来的满是平衡的果香味，伴随着甜美的美国橡木桶气息
口感：口腔满盈滑顺，融合充满香草奶油、蜂蜜的香甜麦芽味，紧接着带有些微的辛香味，绝妙的梦幻组合
尾韵:令人惊艳悠长的甜美橡木尾韵，于喉间持续萦绕
酒精浓度:46.3%(非冷凝过滤)
英国台湾双重有机认证:
英国:有机农粮产品(Organic Food Federation GB-ORG-04)
台湾:有机农粮入字第106-1754-00001号
建议售价:2,850元
汀士顿的绿色永续哲学
随着全球人口的持续成长，土地与粮食问题已成为世界各国需要解决的一大课题，为了舒缓人口膨胀议题，从食安、能源、及社会经济等面向，都在寻求更友善环境的方式，以打造永续社区营造。在永续未来的前提下，汀士顿在1785年就开始走在前端，利用流经厂区前的泰斯河水力发电，建造当时全欧洲最大的水车来发电，并以希腊大力士~海克力士命名，除了供应厂区发电外，并将多余的电力分享给周遭社区，直到今天水车虽然改成发电机，仍秉持自足又分享的传统。加上使用苏格兰有机原生大麦减少运送碳排放，与目前全球新型态永续未来社区传达回归自然、减少对土地与人体负担的潮流相呼应。
一种强调当地当季原生食材，减少化学耕作与碳排放，回归事物单纯的本质，为下一代打造永续生态环境发展而尽力。
