全世界只有三家酒庄使用Viognier葡萄制作晚收甜白酒,圣玛丽酒庄为西班牙独家生产。
葡萄园年龄:5-6年
适饮温度:8~10度 (冰镇后风味更佳)
品饮纪录:
特有的晚摘型葡萄酒以手工摘取,小型发酵槽发酵。黄金明亮色泽,香气集中。深邃、浓郁具层次感的金银花、杏桃、成熟水果、香水、柑橘果酱风味。
建议搭配:
可单独作为开胃酒;餐酒搭配比其他白酒适合浓厚酱料菜色,如香兰叶烤鸡、焗烤螃蟹、白酱龙虾、奶油煎干贝等。且其酸度偏低带有甜度,具有辣度食物如川菜、泰国菜亦可尝试。搭配甜点如起司蛋糕、焦糖布丁、杏桃塔或草莓派皆宜。圣玛莉晚收型甜白酒是令人心情愉悦的酒款。
得奖记录:
2011年份
西班牙《Repsol Guide.》90分
2009年份
西班牙CINVE银牌
2006年份
西班牙最佳葡萄酒指南 铜牌
伦敦 LIWSF十大西班牙白酒甄选为“最佳白酒”(Masters of Wine)