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西班牙 爱格多酒庄 瑞鹿高级陈年2001 红葡萄酒 750ml

来源: 作者: 2025-02-04

编辑最后更新 2025年02月04日,瑞鹿高级陈年红酒COTO de IMAZ Reserva Rioja red这款以精选果实经过长期熟成所酝酿出的酒款,充分表现出西班牙Rioja产区的精神,并且将葡萄品种的特征,做了绝佳的诠释。...

瑞鹿高级陈年红酒COTO de IMAZ Reserva Rioja red这款以精选果实经过长期熟成所酝酿出的酒款,充分表现出西班牙Rioja产区的精神,并且将葡萄品种的特征,做了绝佳的诠释。酿造方式:经过在不銹钢酒槽内的21-30天左右的发酵过程后,酒款将再经过一段时间的泡皮,以获取在单宁、酸度、酒色之间的均衡,为下一步骤的木桶及瓶中熟成做好准备。
熟成: 酒款将会先在容量225升的美国橡木桶中经过24个月的熟成,并且在出厂上市之前,再经36个月的瓶中熟成。 酒色:酒体饱满, 成熟圆润, 并蕴含香草、焦糖及香料之橡木桶气息,迷人之Tempranillo葡萄品种,表现出温和单宁之收敛性, 酒质会在陈年熟成时更形出色。
口感:带有丰富水果和熏烤木桶(黑胡椒、烟叶)细腻香气的这款酒,同时还会散发出动物性的皮革风味。圆润细腻的口感和柔顺如丝的单宁中,可以感受到其间复杂的层次。 侍酒温度:摄氏18-20度食物搭配:非常适合搭配各种风味浓郁的肉类及野味料理。 国际评价:曾获Wine Spectator杂志给予极高评价。
2019-02-23 20:29:00

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