酒款特色:
Moine在苏格兰盖尔语中为 ’peat’ 泥煤之意,资深调酒团队在面大西洋的七号酒窖内,严选七个Oloroso雪莉桶装瓶,以小批次生产限定推出,经过完整熟成后,创造拥有难得雪莉桶、橡木桶香气以及艾雷岛泥煤味的完美交融,结构丰富伴随海潮风味、是独一无二的艾雷岛经典收藏酒款。
品酒赏析
色泽:日落的金黄褐色
闻香:首先扑鼻而来强烈且芬芳的烟熏胡椒味,烟熏衬托之下渐浮现葡萄干、苏丹娜葡萄和太妃糖的香气
口感:入口后感受到圆润柔顺的迷人口感,紧接着腌制果干、盐味太妃糖及糖浆的平衡口感,组成烟熏及圆润的雪莉口感,夹带浓厚的橡木香气及柑橘口感。
尾韵:悠长及甜美的烟熏余韵