Moscato d’Asti所指的是来自于意大利阿斯蒂(Asti)产区的微甜白起泡酒。它们大多由麝香葡萄(白莫斯卡托(MoscatoBianco),全名为小粒白麝香(Muscat Blanc a PetitsGrains))酿成,小粒白麝香葡萄是家族中最出名的一员。长久以来,Moscatod’Asti都是女性的最爱,在宴会场合上光芒四射。
1.摄魂的甜蜜香气与口感,酒精度低
酿造 Moscato d’Asti的麝香葡萄一般带着丰盛的玫瑰、荔枝气息、或是青苹果与橙花的美妙香气。这些香气打从酒瓶一打开就散发出来,入口后酸度低、几乎没有任何涩味,再加上酒精度极低,一般都在7%上下,让受不了红酒涩味的人都忍不住想一尝。
2.价格实惠的葡萄酒选
Moscato d’Asti在的价格大约一两百之间,汽泡型的款式(Asti/AstiSpumante)还可额外享受起泡酒的愉悦气氛。价钱实惠,味道却叫人念念不忘,汽泡从细致到强劲皆有,口感微酸中带甜,令人一口接着一口。
3.它可以配上甜点
它们相当适合配上甜点,不管是芝士蛋糕还是水果批都能够轻易配上,而秘诀就在于它浓浓的水果香气与香甜的口感,配搭起来不会让酒尝起来酸涩。所以,甜酒型(Moscatod’Asti)与汽泡型(Asti/Asti Spumante)都相当适合跟甜点做搭配。
4.调酒亦可
它亦相当适合用来调酒。只要把红莓、蓝莓、橙与葡萄柚切成小块后,加入糖浆、水,再将 Moscato d’Asti倒入,就是一杯美味的Sangria变奏版。不论是用在聚餐的餐前酒,还是给情人的惊喜,都是完美的选择。
这杯女士恩物可说是派对场上的常客。若你尚未尝过它的魅力,那可要尽快了。