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苏格兰 卡尔里拉 18年限量原酒臻选 2017年度限量精选 700ml

来源: 作者: 2024-11-24

编辑最后更新 2024年11月24日，主要以Refill的美国橡木重组酒桶熟成，表现偏向高地区风格的传统威士忌风味......


这是Caol Ila成立百多年来，由官方第12次发表的无泥煤威士忌，主要以Refill的美国橡木重组酒桶熟成，表现偏向高地区风格的传统威士忌风味，酒厂每年只会蒸馏一次无泥煤的麦芽原酒给调酒团队在平衡风味时使用，不对外贩售，Special Releases系列提供大家品尝它的机会。

卡尔里拉酒厂位于苏格兰西南方的艾雷岛(Islay)上，一座历史悠久的海岛，相传正是当年第一批威士忌的酿制地，故被誉为烟熏泥煤威士忌的“朝圣之岛”。艾雷岛得天独厚的自然环境，赋予此区威士忌淡雅的烟熏香气，而卡尔里拉酒厂中的巨型蒸馏器是全艾雷岛最巨大的，大幅延长回流的时间与跟铜作用的面积，尽可能去除多余的杂质，造就了卡尔里拉细致酒体的极大可塑性，成为世界知名的苏格兰调和式威士忌臻选基酒。

卡尔里拉威士忌不同于其他艾雷岛威士忌，麦梗色的酒体散发层次酒香，以优雅的烟熏为主，恬淡的泥煤为辅，清新柔和的水果味，再带上一息缭绕而甜麦芽香，口感清柔且圆润，个性复杂却和谐，易于亲近的烟熏风味令人愉悦，让卡尔里拉威士忌广为大众接受，为海岛威士忌领域的入门首选。
2019-02-23 18:28:00
文章标签: 清酒 酒庄 香槟 起泡葡萄酒 白酒 红酒 威士忌 精酿啤酒 啤酒 葡萄酒 WineBeta 葡萄酒 啤酒 精酿啤酒 威士忌 红酒 白酒 起泡葡萄酒 香槟 酒庄 WineBeta 葡萄酒 啤酒 精酿啤酒 威士忌 白酒 起泡葡萄酒 香槟 酒庄 清酒

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