不知道你们有没有过这种感觉，“今天吃啥呀”“昨天就吃的那道菜，今天还吃？”工作了一上午，中午在纠结午饭要吃啥，忽然间，隔壁楼上飘下来炖肉的香气，有了，今天就吃这个，排骨，肉多的排骨，这样吃起来才过瘾，今天咱就吃——微波红酒排骨。
食材：
肋排500g、红酒200ml、红腐乳1块、蚝油2大勺、白芝麻适量、蜂蜜适量、黑胡椒适量。
做法：
1、排骨用淘米水提前泡一会，泡去里面的血色捞出备用。
2、红酒，红腐乳，蚝油调匀备用。
3、将排骨放入调好的腌料汁中，再磨入少许黑胡椒粉拌匀按摩一会。
4、用叉子在排骨上叉一下，也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜，腌制越久越入味。
5、取一块锡纸，在亚光面放上一块排骨，仔细包严包好，将包好的排骨放在微波炉可用的盘中，选择高火十分钟。
6、将排骨从微波炉中取出打开，将腌料汁在排骨上洒上一勺，包严继续微波炉高火十分钟。
7、取出排骨，打开放在盘中，观察一下排骨的成熟程度，其中口感外表筋道一点的，可去掉纸直接放在盘中，微波高火两分钟，翻面，再两分钟。（喜欢嫩一点的，这步省略）。直接用刷上刷上一层蜂蜜，进微波炉，高火一两分钟，翻面，再一两分钟。
8、取出来，表层撒上熟芝麻即可食用。
操作简单、易学，食物美味、可口，中午赶紧出去买点猪肉，亲手做给辛苦了一上午的自己和家人尝尝吧！
小提示：吕粮山猪肉，不含任何添加，山粮喂养，做出来更香！对了还供港澳哦！
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