CARDHU蕴含水果香气、蜂蜜与坚果香甜的丰富层次,丝绸般的质地、圆融而具有厚度,是Johnnie Walker®最重要的基酒之一,其恰到好处的口感与优雅清澈的酒质,最适宜招待贵宾。不若一般威士忌酒瓶的修长柱状,CARDHU以罕见的宽阔瓶口,适合大方倾注,展现出CARDHU慷慨好客的气度。而软木塞封存CARDHU陈年的灵魂,开瓶时发出清脆声响,引领着香气如同闪耀两百年的历史辉煌扩散而出,建议以高脚球型杯品味,酒香在杯底聚集时,交叠出丰富的层次,更现CARDHU丰醇的滋味。国际威士忌鉴酒师Jim Murray在他的著作《Whisky Bible》中大为赞赏:“有人曾经在品酒会上要我为单一麦芽威士忌下个定义,我的回答只有一个字— CARDHU。”
CARDHU黑石卡杜12年单一麦芽苏格兰威士忌 — 品饮笔记
颜色:金黄色泽
闻香:香气在橡木桶中,熟成得相当平衡,纯净伴随些许苹果、西洋梨,以及麦芽味。
酒体:柔顺如丝绸般的质地,穿透直到最后。
口感:蕴含水果香气、蜂蜜与坚果香甜的丰富层次、丝绸质地、圆融而有厚度。
尾韵:香草与肉桂气息,以些许花香衬底,在口中完整而有层次地传递。