西班牙派撒赫酒庄5号红葡萄酒(驭风)是产自迪葛雷吉欧家族(De Gregorio)经营的法萨拉多(Valsalado)园区,葡萄园坐落在西班牙最富盛名的利奥哈区(Rioja),酿造类波尔多般浓郁优雅的红葡萄酒风格。
园区内除了知名的田帕尼优(Tempranillo)及格那西(Grenacha)外,还有罕见的嘉西诺(Graciano)以及玛佐罗(Mazuelo),前者的品质相当优异,颜色深且多酸,但因产量不高,种植并不多。
后者则又称为卡利浓(Carignan),亦可生产出色浓单宁结构佳的优质葡萄酒。此款美酒置于法国橡木桶中熟成12个月,年产量仅有4454瓶。
酒色为迷人的深紫色泽,经典的烤面包香气,配上黑醋栗、黑苺等香味,口感浑厚成熟,完美均衡且结构扎实,层次分明,余韵悠长,试饮温度16oC~18oC,可与肉类料理一起饮用,也十分适合单饮,或搭配乳酪等。
得奖纪录:Robert Parker荣评87分(2006)