“ Devoted To Detail “，一间以最钜细靡遗的态度来追求最完美的单一麦芽威士忌酒厂，就如他的标语所言。巴布莱尔(Balblair)是全球唯一专注生产单一年份麦芽威士忌 (Single Vintage Whisky) 的酒厂。
同时也是秉持着相信完美的细节能带来完美的结果，来酿造单一麦芽威忌。巴布莱尔(Balblair)酒厂座落于山明水秀以及尚未被人为破坏的大自然环境里。
身为苏格兰最古老的酒厂之一，他所处的位置就在最漂亮的Cambuscurrie 海湾中的Dornoach 河港里。根据古老的Clach Biorach尖石标志记载，巴布莱尔(Balblair)创立于1790年。
到目前为止， 巴布莱尔(Balblair)酒厂依旧沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下来的纯净之水来制作单一麦芽威士忌。
巴布莱尔(Balblair) 上市几款的单一年份麦芽威士忌。到目前为止所呈现出来的年份为 Balblair 1997, Balblair 1989，Balblair 1979, Balblair 1975 和Balblair 1965。
由于每一款年份都是限量的，这些装瓶上市的单一年份麦芽威士忌在市场上销售完毕后，便无法再有相同的年份及风味出现。
因此巴布莱尔(Balblair)酒厂必须继续从他们的仓库发掘出最完美的单一年份麦芽威士忌来呈现给所有的消费者。
特色：
非冷凝过滤保留原味 无焦糖调色纯净自然。
美国橡木雪莉桶熟成。
装瓶年份为2012。
此款酒质呈现暗黄色，是用西班牙雪莉酒桶熟成。
新鲜热带水果风味，有着浓郁厚实酒体，柑橘、香草、太妃糖和椰子香气蔓延，陈年于雪莉桶中赋予酒体更丰厚及香甜香草气息。辛香料与香甜滋味完美结合于味蕾之上，新鲜水果、蜂蜜和橡木气息带出温暖绵长的后味。口感有丰富的奶油口感伴随有些许的巧克力香甜滋味，最后滑顺的味道在口中久久未散。
得奖纪录：
Best Highland Malt
