随着人们生活水平的提高和生活品质的逐渐完善，人们的消费观念有了很大的改变，红酒也渐渐进入许多家庭成为很多人生活的必须品，大家都知道喝红酒对健康是有一定好处的，但是你可知道你所喝的酒是红酒还是葡萄酒么？
红酒和葡萄酒
关于红酒和红葡萄酒的区别，很多人都弄不清楚。他们认为红酒就是红葡萄酒，其实严格的来说这是不对的。红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒。因为葡萄酒也有很多种类。下面我们就来简单的了解下。
我们可以将葡萄酒分为五种类型：
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒
下面，我们简单为大家介绍一下静态、气泡类型葡萄酒
静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故这类酒又称之为无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，依酿葡萄品种与酿制方式不同作为区分酒种，酒精含量约8%-13%。
气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵后会产生二氧化碳而得名，这类酒以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名，酒精含量约9%-14%。
葡萄酒
红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
而红酒也有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为三种类型：
(1)红葡萄酒
(2)白葡萄酒
(3)粉红葡萄酒
红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；
白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，组织结构平衡，使人在味觉上会有不同层次的享受。
红酒
红酒也并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。
看完这些，葡萄酒和红酒的区别了您能区别开来了吗?不懂请留言，有用请收藏！以后我们还会有更多如此的小常识分享，期待您的继续关注哦!
