气温逐渐降到0℃以下，在寒冷的冬季里最让人欣喜的事莫过于吃火锅。窗外寒风呼啸，我们在温暖的室内吃着火锅，想想就很开心。
而说到搭配的饮品，请不要说可乐、凉茶、酸梅汤，因为小编会跟你说，火锅搭配葡萄酒才是王道之选！
飞雪配火锅，火锅配红酒
换个组合，享受美味！
香辣锅底
香辣锅底让人欲罢不能的魅力在于它的辛辣、刺激和灼烧感。一定，一定要摈弃“甜酒配辣锅”的错误思维。如若不然，那你不如喝雪碧？这种能辣出迷人唇色的锅底，相信我，只要果味足够浓郁的酒就足够hold住了，小戎子·红标干红葡萄酒就是不错的选择！
小戎子红标干红葡萄酒酒体呈宝石红色，具有成熟红色水果及香料香味，浓郁的果味（黑樱桃、野生水果）巧妙混合，酒香浓郁，优雅细腻，橡木桶味入口醇厚饱满，平衡舒适，回味持久。
番茄锅底
番茄锅的特点是酸酸甜甜的口感，咸度也比较高。
小编的搭配建议：小戎子·紫标干红葡萄酒有着漂亮的宝石红色，樱桃，玫瑰的气息变幻出橡木和香草的香气，入口顺滑，单宁明显，酸度活泼，可以很好的化解番茄汤的浓厚，可以让口感变紧致哦。
番茄锅配酒的大大大雷区，是清爽型干白的搭配（想喝它你吃沙拉啊！为什么要吃番茄锅这么和自己过不去）。干白遇到番茄锅，本就轻薄的酒体和清爽果味会被番茄味全部刮掉，还会有一种不愉悦的金属感。不信你试试？
菌菇锅底
小编的搭配重点：真正让搭配指数上一个新台阶，是要不破不立，置之死地而后生。选普通的干白只能拥有无功无过的平淡体验。
菌汤锅的风味核心是菌菇味、鲜味突出。所以小编推荐小戎子·蓝标干红葡萄酒。蓝标香气浓郁复杂，有成熟红色水果香，香草、紫罗兰，棕雪茄香，丝绸般滑润的酒体，和谐平衡，细致的单宁从始至终都有着很好的一致性，与菌汤锅不谋而合。
如果想平衡菌汤里咸鲜风味，可以试试小戎子·黑标干红葡萄酒，历经12个月的橡木桶陈酿，赋予了明显的香料，坚果和可可香气，入口有力，回味优雅，果香达到完美的平衡，柔顺且绵长的收口，与菌汤的咸鲜风味达到完美平衡。
好啦，小编今天的推荐就到这里啦，快带上合适的戎子红酒去火锅店和小伙伴约一波吧！除了以上这些建议搭配外，火锅配酒还有很多选择。说到底，自己喜欢的才是最好的！
