葡萄牙璀璨珍稀宝石–波特桶
大摩首席酿酒师理查．派特森过去50年的威士忌生涯，结合大摩珍稀老酒窖藏与奥秘复杂的换桶熟成工艺，创造威士忌藏家眼中极致珍稀的梦幻逸品，亲手打造大摩一滴都不能浪费的极致珍稀。展望未来理查轻描淡写地指出：寻找与大摩酒厂一样坚持奉献的酒庄，透过独有珍稀的橡木桶，以漫长等待幻化难以超越的风味之巅；也许这条路孤单但我认为士成就经典不能回避的途径。
来自葡萄牙多罗河谷的美丽宝石波特酒，1756年即成为世界最早的法定产区之一，结合特殊地形、气候、土壤成就丰富层次，正如同来自大摩八支大小形状完全不同蒸馏器的威士忌新酒一般奥秘复杂。波特酒因着不同的熟成方式而有多样的种类，大摩极尊波特桶选择的Tawny Port即为“桶中陈酿茶色波特酒桶”，不同于瓶中陈酿的方式，Tawny Port惯常于橡木桶中进行长时间熟成，超过30-40年熟成时间亦所在多有，经历长时间熟成的波特桶具有深沉饱满的风味，适合熟成层次复杂的威士忌原酒，正如同大摩极尊波特桶选用葡萄牙超过200年历史的Graham’s酒庄珍贵波特桶熟成，酝酿温润饱满果干、梅子与新鲜清新莓果层次。
大摩极尊波特桶单一麦芽苏格格威士忌
起初于美国的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒厂最基础的风貌与底蕴。而后首席酿酒师将一半的酒液转置到其亲自挑选的珍稀波特桶中熟成；经过长时间酝酿与对话，最终在首席酿酒师的精心规划，以46.5%酒精度装瓶，呈现大摩威士忌与波特桶交织出细腻的层次与奢华的尾韵。
香气：香甜的红色莓果结合苦橙与果干香气，伴随焦糖布丁的甜蜜气息
口感：桃子与焦糖奶油的华丽风味，伴随炭烤坚果与爪哇咖啡的气息
余韵：饱满的梅子与葡萄干层次，伴随血橙与浸渍樱桃的悠长尾韵
橡木桶履历：美国白橡木波本桶、葡萄牙Tawny Port波特桶
大摩首席酿酒师理查．派特森过去50年的威士忌生涯，结合大摩珍稀老酒窖藏与奥秘复杂的换桶熟成工艺，创造威士忌藏家眼中极致珍稀的梦幻逸品，亲手打造大摩一滴都不能浪费的极致珍稀。展望未来理查轻描淡写地指出：寻找与大摩酒厂一样坚持奉献的酒庄，透过独有珍稀的橡木桶，以漫长等待幻化难以超越的风味之巅；也许这条路孤单但我认为士成就经典不能回避的途径。
来自葡萄牙多罗河谷的美丽宝石波特酒，1756年即成为世界最早的法定产区之一，结合特殊地形、气候、土壤成就丰富层次，正如同来自大摩八支大小形状完全不同蒸馏器的威士忌新酒一般奥秘复杂。波特酒因着不同的熟成方式而有多样的种类，大摩极尊波特桶选择的Tawny Port即为“桶中陈酿茶色波特酒桶”，不同于瓶中陈酿的方式，Tawny Port惯常于橡木桶中进行长时间熟成，超过30-40年熟成时间亦所在多有，经历长时间熟成的波特桶具有深沉饱满的风味，适合熟成层次复杂的威士忌原酒，正如同大摩极尊波特桶选用葡萄牙超过200年历史的Graham’s酒庄珍贵波特桶熟成，酝酿温润饱满果干、梅子与新鲜清新莓果层次。
大摩极尊波特桶单一麦芽苏格格威士忌
起初于美国的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒厂最基础的风貌与底蕴。而后首席酿酒师将一半的酒液转置到其亲自挑选的珍稀波特桶中熟成；经过长时间酝酿与对话，最终在首席酿酒师的精心规划，以46.5%酒精度装瓶，呈现大摩威士忌与波特桶交织出细腻的层次与奢华的尾韵。
香气：香甜的红色莓果结合苦橙与果干香气，伴随焦糖布丁的甜蜜气息
口感：桃子与焦糖奶油的华丽风味，伴随炭烤坚果与爪哇咖啡的气息
余韵：饱满的梅子与葡萄干层次，伴随血橙与浸渍樱桃的悠长尾韵
橡木桶履历：美国白橡木波本桶、葡萄牙Tawny Port波特桶
