Bushmills酒厂建立于公元1608年,是目前文献中全世界最老的酒厂;同时也是爱尔兰首屈一指的威士忌,蒸馏厂位于波希米尔镇北边的边界,就在贝尔法斯特的北方与安特里姆郡东北方,与世界奇景巨人堤道仅有咫尺之遥。Bushmills酒厂被圣科伦巴河环所抱着。圣科伦巴河流过玄武岩地与泥媒地再来到Bushmills酒厂,虽然只是但因流动快与干净的水质,在公元1100年已经受到重视,盖尔传说中就形容圣科伦巴河是爱尔兰的“王者之水”。
超过一个世纪以来Bushmills酒厂都专注以罐式蒸馏器三次蒸馏的威士忌。一直以来秉持着一个北爱尔兰乡村,所具有独有特色手工小批量酿产爱尔兰威士忌的理念。
波希米尔保留谷物威士忌与爱尔兰单一麦芽威士忌勾兑生产这种原始混合之前慢慢成熟了至少在美国橡木桶五年。
这是一个平易近人的威士忌的新鲜水果和香草丰富,特色的口味。
颜色:金黄琥珀色
闻香:轻柔圆润的奶油与焦糖布丁香、微微的香草香气。
口感:刚入喉会感受到柔和的酒精,不像其它二次蒸馏的威士忌刚入喉会感受到酒精的辛辣感。
尾韵:口腔慢慢得感受到蜂蜜的香气,最后鼻腔内闻得谷物、大麦所烘烤的香气。
品牌旧翻译:波希米尔