爱尔兰威士忌正在改变,愈变愈好、越来越进步。曾经,爱尔兰出品的威士忌是世界上最受欢迎的威士忌,而后逐渐没落。如今,因为大型企业购买了许多小型家族酒厂,并将许多珍贵的爱尔兰原酒,转变为多样化的威士忌产品而行销到世界。
Teeling 兄弟率领酒厂团队制造高品质的威士忌,不只是再次复兴爱尔兰都柏林 (Dublin) 威士忌业,同时,他们更以限量方式推出家族所拥有的珍贵威士忌库存。
天顶 (Teeling) 打造34年Vintage Reserve单一麦芽威士忌,为近期爱尔兰所推出的单一麦芽威士忌产品中,最为陈年的高年份珍稀酒款。
全部的装瓶数量也仅仅只有38瓶,预计将于2018年3月1日上市,美国市场独卖,建议售价为5,000美元(USD),将近新台币15万元的价格。
天顶34年Vintage Reserve单一麦芽威士忌,选用原酒来自美国橡木波本桶,是Teeling 兄弟私人收藏,带有甜蜜的香味如蜂蜜、香草和其中最重要的薰衣草香气。
天顶34年Vintage Reserve单一麦芽威士忌,是一款风味相当复杂的老酒。每一次啜饮,都会被味蕾间有趣的新发现所吸引,一开始是檀木、洋甘菊、五香粉、橘子和太妃糖的气味,随之而来的是稍纵即逝的酒精劲道。
浅麦秆色调的威士忌色泽,酒体辉映适当的橡木桶风味,尾韵悠长且细腻。整体而言,品尝天顶34年Vintage Reserve单一麦芽威士忌,对任何威士忌爱好者来说,都会是一场难忘的珍稀威士忌品饮之旅。