食材／
酒粕 100 公克
水 3 杯
砂糖 40 公克
做法／
将酒粕和水放入小锅内浸泡一个钟头后（若用热水则只需半小时），以打蛋器将酒粕打散使颗粒变小。接着放至炉火上以中小火加热，过程中继续搅拌好让酒粕充分融入水里且均匀化。沸腾时再加糖调味，混合均匀后熄火，便可趁热享用。
也可以加一点点盐来提味。
今日要闻
食材／
酒粕 100 公克
水 3 杯
砂糖 40 公克
做法／
将酒粕和水放入小锅内浸泡一个钟头后（若用热水则只需半小时），以打蛋器将酒粕打散使颗粒变小。接着放至炉火上以中小火加热，过程中继续搅拌好让酒粕充分融入水里且均匀化。沸腾时再加糖调味，混合均匀后熄火，便可趁热享用。
也可以加一点点盐来提味。
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