近几年，喝红酒不能兑雪碧这个基础葡萄酒知识，其实已经深入人心了，在与朋友们聚餐时，个别平时不怎么喝葡萄酒的小伙伴还喝不习惯葡萄酒的酸涩，于是想着对一点雪碧，这时周围一定会有一个朋友说：“哎呀，喝红酒绝对不能兑雪碧了，国外用几百年时间研究如何把葡萄里里的糖分发酵的更完全，而你一秒钟就让葡萄酒中的糖含量还原了！”此话一处，这位想兑雪碧的小伙伴瞬间脸红了，觉得自己很LOW，其他伙伴通常也是哈哈一笑。。
这种场合我们应该都遇到过吧，但实际情况是：
不会用红酒兑雪碧，才OUT了！！！
西班牙的Sangria（桑格利亚汽酒），是西班牙的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。桑格利亚汽酒已经渐渐成为世界上一种流行的，提神的饮品。它最吸引人的地方是能够让你尝试一起享用最喜爱的红酒和水果。
而且制作方法简单，在炎热的夏天来一杯，绝对消暑解乏，具体方法有许多种，下面简单介绍一种：
1、准备材料：红葡萄酒4杯，雪碧1杯，橙汁2杯，苹果1/2个，橙子1个，柠檬1个，蔓越莓40克，覆盆子40克，白糖1大匙。
2、将苹果分为四等份，再切成薄片， 橙子和柠檬切成两半后，再切成 0.5厘米厚的薄片。浆果使用新鲜的或冷冻的皆可。
3、 将准备好的水果一层层放入宽口的容器或深玻璃瓶中。
4、倒入橙汁至没过水果，（除橙汁外也可以使用蔓越莓汁、覆盆子汁或菠萝汁） ， 加入白糖。
5、倒入适量红葡萄酒（带有甜味的红葡萄酒较为适合，如果用干白葡萄酒的话需再加入适量的白糖）。
6、用保鲜膜将容器包好，放入冰箱里冷藏发酵半天至一天。
7、将雪碧倒入造型杯或宽口碗中，再加入发酵好的水果酒即可， 饮用前加入冰块更凉爽。
准备好水果
倒入橙汁和红酒
封保鲜膜后冷藏
冷藏后的水果酒加入适量雪碧即可饮用
所以，许多时候是见识限制了我们的思维！这技能你GET到了吗？下次再有朋友炫耀红酒不能兑雪碧时，你就可以狠狠“打”他的脸了！
