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2014智利:葡萄酒年份报告

来源: 作者: 2025-02-05

编辑最后更新 2025年02月05日,2014年,尽管南半球很多地区的天气状况不是很友好,但整体而言葡萄生长得还是安全的,质量也不错。在智利,...

2014年,尽管南半球很多地区的天气状况不是很友好,但整体而言葡萄生长得还是安全的,质量也不错。在智利,葡萄成长期的开头气候并不好,9月中有大范围的霜冻,影响了全国范围,使得大多数产区的年产量下降约25-50%,较为严重地打击了白葡萄和早熟红葡萄的收成。

在智利迈坡产区,整体而言,最受影响的品种为霞多丽、长相思和黑皮诺。这些品种生长周期较短,发芽和成熟较早,受到春季霜冻的影响比较明显。

在葡萄成熟期间,智利的气候比较争气,给我们带来了好消息:气候不复杂,比上一年更明显的干旱。除此以外,中央山谷较平常温暖的气候是的采收季提前了10天。智利海岸地区较平常凉爽,且持续干燥,使得病虫害的压力较小。

科诺苏的首席酿酒师Adolfo Hurtado表示:我们可以看到非常健康的葡萄,从质量角度看,葡萄的收成表现非常健康,但每公顷的产量较少。由于春夏季完全没有下雨,且温度比往常低,昼夜温差大。这造就了白葡萄香气更加紧致,酸度和新鲜度更好;红葡萄你可以看到更加浓郁的色泽,香气表现更加馥郁,单宁更加柔顺。

智利代表性葡萄品种

在更南部的莫莱谷产区,葡园也遭受了由霜冻和干旱灾害导致的缺水,进而影响到产量和价格。“霜冻和少雨,造成了白葡萄酒约30%-40%的减产,导致30%的价格上升。” 欧佛尼酒庄首席酿酒师Jose Spisso 解释说。在智利北部艾尔奇山谷,因为紧邻阿卡塔马沙漠,葡萄种植者对雨水的稀缺已经习以为常。尽管如此,在经历了有一个干旱之年之后,今年葡萄的收成还是充满希望的,希望这个冬天能有足够的下雪避免来年的干旱。

总之,2014年智利葡萄酒的产量可能会减少,但质量还是大有前途的。当然,由于减产带来的价格上涨是必然的。

2019-02-23 07:28:00

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