转眼2017只剩下10天了，今年的圣诞和跨年刚好都在周末，这两个值得狂欢的节日，你想好怎么过了么？如果还没计划，可以参考我们之前的那篇浪漫圣诞餐厅推荐，或者就直接哪儿也不去，和家人一起，或约上闺蜜好友，一起窝在家里喝酒聊天也是很幸福的。
那么，今天教大家一个在家里营造过节气氛的好方法－－自制热红酒。
何谓热红酒？
热红酒是北欧国家圣诞期间的一款传统饮品，在不同的国家有不同的名字，比如瑞典的Glögg，法国的Vin Chaud，德国的Glühwein，英国人又叫它Mulled Wine。它有着迷人的香气，捧一杯热红酒，逛一逛圣诞市集，这是欧洲人过圣诞不可或缺的一项内容。
如果在家做热红酒，你需要准备这些材料：葡萄酒（不需要太贵）、橙子、柠檬、苹果、肉桂、丁香、迷迭香、方糖或黄糖。
制作步骤：
1，橙子和柠檬切片、苹果切块；
2，把丁香均匀插在橙子皮上；
3，将水果、肉桂、迷迭香等一起入锅，倒入红酒，大火煮开后转小火煮10-15分钟
4，品尝一下，根据喜好调整甜度
5，出品装饰，可以用橙皮或肉桂等做装饰。
然后，一杯浓郁香甜的热红酒就ok啦，你会发现，家里满满的热红酒香气，太好闻了。
小tip：如果想让你的热红酒更有劲，你可以在煮的时候加一点白兰地，喝起来会更强劲哦～
或者，就和朋友一起去有热红酒的餐厅感受更浓郁的圣诞气氛吧：
Q Mex库迈墨西哥餐吧
这个有着节日般氛围的美式墨西哥餐厅常被誉为 “最治愈的开心餐厅”，在这里用餐每天都如同过节。这个圣诞，老板Stefan Schober给大家准备了德国版的热红酒，他把方糖浸入朗姆酒，在热红酒的表面用漏勺点燃，即添加了糖分，也瞬间让热红酒变成耍酷单品。
CHEERS齐饮
齐饮是一家让喝酒变得好玩的葡萄酒连锁店，高性价比和超丰富的选择是它的绝对优势，目前店铺已覆盖中国14个城市。老板Claudia来自瑞士葡萄酒世家，她家的热红酒会用有十几种天然草本的Swiss Herb糖果代替普通方糖，这个秘方是她的家族自1898年一直沿用流传至今。当然，所有的CHEERS齐饮店铺也都能喝到这来自瑞士雪山的圣诞暖意。
BOTTEGA意库
帝都首屈一指的披萨名店，并揽获众多“北京最佳披萨”大奖，意库的两家分店早已是京城意大利人和爱吃披萨的食客们的常聚之所。意库的热红酒不同之处在于放入了更多的香料，肉桂的比例比普通的多，并且加入意大利特色的草药酒Amaro，平衡的口感后还有丝丝苦意，层次感更丰富。
BUONA BOCCA
这是一家专注于意大利红酒的传统的意大利小馆，所以它家的热红酒则更有“意”味，上好的红酒加上八角、丁香、胡椒等八种香料，整体厚度和甜蜜感更丰富。
TIAGO
主打意大利家庭料理的TIAGO创办的理念就是将最纯正、最本土的意大利食材和料理带给食客，它家的热红酒相对来说比较活泼，除了柠檬、橙子和苹果，还加入了梨，浓郁的果味更受女生青睐。
