一瓶优质的红酒，品饮起来是叫人非常享受的，相反一瓶品质并未达标的红酒，在香气、口感上都会叫人产生不适。优质的红酒是需要有拥有复杂的层次、均衡的状态、浓郁的风味的，还需要完整性和代表性，这样的红酒价格一定不低，但相信我，你一定会对它感到满意的。一起来看看这几点对于优质红酒到底有多么重要。
一、复杂的层次
比起普通质感的红酒，优质红酒的层次更加复杂。层次感不是单一扁平的感受，如果你形容一款酒有层次感，意味着从酒的前味、中味和余味中你都能感受到许多香气和风味，而且它们层次分明，相互叠加。在饮用一瓶廉价的红酒时，您可能只会品尝到一种口味。但饮用优质的红酒时，仅仅喝上一小口，您就能感受到多种不同的气味和味道。
二、均衡的状态
均衡是酿酒师所追求的上乘品质，优质的红酒都应是均衡的。均衡是一种和谐的状态，指红酒中的水果香气、糖分、酸度以及单宁这四个特点能够很好地结合交融。一瓶价格低廉的红酒几乎没有什么味道特征，或者某种味道过于突出。一瓶完美的红酒，其所具有的标志性味道既不能过于微弱，也不能过于突出。
三、浓郁的风味
一般来说，浓郁且凝练的佳酿充满活力，芳香四溢，富有层次感，口感迷人。红酒的风味更加浓郁，你就可以更加清晰地识别出酒中各层次的风味。
四、完整性
红酒的口感、余味和气味应该是一致的。品鉴红酒时，如果您的感受从始至终都是如一的，没有中段口感缺失或收尾略显局促等瑕疵，那么这瓶红酒才具有完整性。
五、代表性
如果一款红酒完美呈现出了葡萄品种与葡萄园的风土，那么这款红酒便算得上一款非常具有代表性的红酒。有的红酒因为未能呈现出葡萄品种的典型特征而让品鉴者失望。
可以说，红酒的价格与品质是成正比的。也许有人认为，个人喜好将影响其对红酒的品鉴，但是就像我们说的，幸福的人都是一样的，而不幸的人却各有各的不幸。一款普通且廉价的红酒都有他们缺失的东西，某一处的缺点；但是一款优质的红酒一定都具备着上面五点的要求。如果你的红酒也是拥有以上五点，那么一定是一瓶值得品饮的佳酿。
