随着现代人生活水平的提高，不少人都有喝红酒的好习惯。从饮食养生的角度来说，喝红酒能对我们的健康带来很多好处，比如助消化、美容抗衰老、减肥等功效。喝红酒有这么多好处，那你知道哪些红酒可以放心喝嘛？放心365用真实地检测数据助您挑选放心红酒！
一、检测食品
所有检测产品均为预包装产品。检测的3款红酒产品中，2款合格，合格产品的抽样地点为北京的连锁超市集团。
二、安全风险解析
1、酿酒葡萄种植、暂存
（1）酿酒葡萄种植过程中可能由于环境污染而吸收富集了大量重金属。
（2）酿酒葡萄种植过程中出于防治病虫害的需求会使用农药，农药会残留在葡萄中。
（3）葡萄可能在储存过程中发霉产生霉菌毒素（黄曲霉毒素、赭曲霉毒素）。
农药残留:长期食用农药残留超标的产品可引起多种健康效应, 如导致神经系统受损、影响生殖系统，干扰人体免疫系统和内分泌系统，甚至导致癌症等。
2、葡萄破碎、发酵、分离、贮存、澄清、调配、除菌、灌装、储存
（1）酿酒过程中可能由于使用了塑料容器、管道等导致塑化剂溶出。
（2）发酵过程中可能会产生甲醇。
（3）勾调过程中可能违规添加了甜味剂以改善口感。
（4）二氧化硫是用来保鲜、防腐、防止葡萄酒氧化的。
（5）勾兑的葡萄酒会含有甜味剂、色素、防腐剂，可能会勾兑到酿造葡萄酒中以次充好。
（6）除菌过程可能会由于设备原因导致除菌不彻底，而使葡萄酒中微生物含量超标。
二氧化硫残留量:急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等症状，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。
3、运输、流通
流通环境温度控制不当会导致微生物增殖。
三、放心365甄选标准
食品安全是一个全球问题，各国及世界卫生组织、欧盟均有相关标准，放心365制定了一套严格的放心食品甄选标准，在标准制定过程中，主要参考《国家标准》、《欧盟标准》及《国际食品法典委员会标准》等所涉及的安全性指标。
此次检测并不是单一借鉴中国或者某个国家或组织的食品安全标准，而是将国标和以欧标为主的国际标准加以统一，简单说，就是采用中国标准和欧盟标准中的较严者作为判定标准。（标准限量是会根据国际、国家相关标准更新而更新的，一般是按更严的要求进行限制。）
例如，红酒中重金属铜的限量标准，国标GB 2762规定为≤0.5mg/L，欧标(EC) No 1881/2006规定为≤1mg/L，此次白酒中铅的限量标准就采用了国标中规定的≤0.5mg/L。
放心红酒检测标准：
四、检测结果分析
红酒共抽样检测3款产品，结果显示有2款产品符合放心365标准，合格率为75%。
合格产品是：
【华夏】九二珍藏级赤霞珠干红葡萄酒
【张裕解百纳】珍藏级干红葡萄酒
放心食品（红酒）的检测结果：
放心365是国内首家分享安全食品白名单的机构！本站发布的食品均经过符合国家食品安全标准和欧盟食品安全标准的严格检验，全程资料存档可追溯。
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