红酒配红肉，
这一直以来的固定搭配，
很少人会问为什么。
红肉，一般指的是煮之前呈现红色的肉类，
因为肉中富含有机红蛋白和血红蛋白，
以及饱和脂肪、铁类物质，
所以红肉的肌肉纤维比较粗硬。
红葡萄酒中含有单宁，
喝的时候会有涩涩的口感，
红肉中富含的蛋白质、脂肪，
可以缓解单宁的紧涩感；
而红酒可以化解牛肉的油腻感，
搭配起来有不一样的风味哦！
红酒搭配牛排，
在老外的生活中大概跟我们吃个火锅那么普通，
早些年刚传入国内，
这东西立马成为高级美食。
不过随着经济发展，
我们国人把红酒变成日常的一部分，
红酒的固定搭配再也不是牛排，
比如说搭个炒饭，
这算什么，
我们90后都是红酒配辣条的。
配个泡面也是很赞啊，
配锅贴，
配糯米糍，
在我们大天朝子民眼中，
红酒根本就没有所谓的固定搭配，
爱怎么喝就怎么搭，
最近有一姑娘发的一条微博，
把红酒搭配美食推向了高潮，
随后，
洋葱日报社也出来为红酒和大葱打call，
划重点：
有专家表示，
大葱是红酒的最佳伴侣。
法国一男子，
买空了超市的大葱就是为了配着红酒吃，
并且他决定长居山东。
有网友表示，
不知道什么品种的大葱能配得上82年的拉菲。
对不起，
我忍不住笑了。
红酒配大葱还不够有品位，
得坐在挖掘机上喝才是。
当然，这是一则洋葱新闻，
然而，
来自全国34个省的人民表示出墙裂的不满，
大葱，你算老几哦！
在四川，
喝红酒都是配老干妈的，
解辣！
或者配串串，
巴适得很。
在北京，
没有卤煮的红酒是不完整的！
在杭州，
红酒配叫花鸡一起吃，
那才叫生活！
在广西，
喝红酒没有螺蛳粉，
根本算不上在喝红酒啊！
广东人喝红酒必须吃几个福建人。
在河南，
红酒配烩面能提香。
江西人吃米粉配红酒，
可以提高红酒的档次。
湖北人喝红酒必须配热干面啊。
在东北，
喝红酒少得了饺子?
湖南人额，
少不了臭豆腐，
全国人民那么努力就是为了证明，
红酒是一个百搭的……饮品，
吃君觉得，
只要不把红酒喝绝，
爱怎么搭就怎么搭。
其实除了红酒搭大葱，
生活中还有很多食物搭配起来，
那叫一个惊为天人。
所以今天咱们来聊聊，
你发现什么东西，
互相搭配起来好吃得不要不要的？
