如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的争议一样，威士忌爱好者们也会因为威士忌形形色色的喝法，如纯饮、威士忌＋苏打、威士忌＋冰、威士忌＋水等到底哪种才是威士忌的最佳饮法而展开激烈的争论。
淘小最想说，别太认真好吗？这不是高考题，答案才不是唯一的。不同的喝法可以体会威士忌不一样的风味，最适合自己的就是最好的。
来来来，下面跟随淘小最看看威士忌最经典的4种喝法吧！
一 纯饮 Neat
纯饮是指，不在威士忌中加入任何的东西，而是在室温下直接饮用。
这样的喝法会让你喝到的威士忌风味最浓郁，并最大限度感受到威士忌的特色。（呃···不过，还是斯文点倒在杯子里喝吧）
如果你去到酒吧点一杯威士忌纯饮，调酒师会推荐一个“single”，就是差不多25—35ml左右的酒，Joanna说，给的多或少也要看调酒师心情，如果心情不好（哼哼）
在威士忌的推介会和品鉴活动中，最常见的杯子是“郁金香杯”（Copita）
“郁金香杯”
它稍稍收拢的杯口，可以让威士忌的香气集中且缓慢地散发出来。
▶ - 郁金香杯，也有高脚款
在饮用之前，可以先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的，闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。
纯饮的时候，小酌一口，让舌头在口腔中不断地翻转，使得威士忌与口腔充分接触，这时，可以静静地品味威士忌特有的香草、焦糖、烟熏等风味。
所以，最好不要一口把整杯酒干掉。
二 威士忌＋苏打水 Whisky & Soda
“威士忌＋苏打”的喝法非常适合工作之余转换心情。现在一般叫“威士忌苏打”或者“高波”酒，因为苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名“高波”。
使用苏打水将威士忌冲释的美国威士忌的场合较多，这款带气的饮品清爽而不甜腻，喝下去会充满轻松感和愉悦感。
三 威士忌＋冰 On The Rock
这种喝法是比较普遍的喝法，在小矮杯里装上切割好的一块大冰块或者一个冰球，然后加入威士忌。
因为大冰块极低的温度和比较慢的融化速度，可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住，随着时间流逝，冰球缓慢融化后的水与威士忌结合，酒香一步步释放，回味也更持久。
所以这种方法喝起来，最开始没有特别的感觉，但会逐渐感受到酒香的延绵。
典型美国西部片里的经典场景就是：来到酒吧，在拔枪互射之前，先润润嗓子，其标准配置就是要双份的威士忌加冰。
▶不过真正的老司机是不加冰的，你可以问酒保要一个“闻香杯”，逼格又爆表。
四 威士忌＋水 Whisky & Water
苏格兰有句俗语：永远不要在喝威士忌的时候不加水；永远不要在喝水的时候不加威士忌，这种喝法被苏格兰人和爱尔兰人称为最正宗的喝法。
可能你喝不加水的威士忌的时候觉得闻起来很香，喝起来确有非常集中、浓缩的辛辣、木头香或是烟熏味。
但在威士忌中滴几滴纯净水，仿佛是打开了酒中的香气一般，闻起来没那么香，但入口却是更分明，可以分辨出里面的味道。
▶如果你去酒吧，经验丰富的调酒师会告诉你针对不同的威士忌加多少的水更合适。
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你们这帮戏多的酒鬼
了解喝威士忌的方法了吗？
淘小最和你聊了这么多，
你的最爱又是什么呢？
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下次我们一起喝呀~~
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编辑 | 淘小最
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