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在千禧2000年时，轻井泽已经停产，仅在06年受某威士忌厂委托，再生产了两桶。07年的时候麒麟买下轻井泽和美露香。
今天轻井泽的价值更多在于收藏意义和本身的不可复制性。手工描绘的酒标、原始落后的工艺、远离欧洲的酿造地以及酒厂倒闭带来话题性。
最近刚入手一批，大家觉得如何？
在2007年、2008年，轻井泽先后凭两款单桶雪莉桶单一麦芽威士忌获得了“麦芽狂人”（the Malt Maniacs-欧洲一著名的、有独立第三方评论性质的威士忌老饕组织，每年一度举行单一麦芽评奖活动）金牌，轻井泽这个牌子从此正式被欧洲威士忌老饕圈子知晓。
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