2011年Paul Hletko成立了F.E.W酒厂,小批量生产、手工制造,以量少质精的经营理念,同时还有个反讽的涵义:以禁酒令的推手Frances Elizabeth Willard法兰西斯.伊丽莎白.威勒德的名字采字首来命名。F.E.W酒厂为美国伊利诺伊州埃文斯顿镇第一个蒸馏烈酒厂。扁瓶身象征美国独立的雕像的构思源于1893年Chicago's World Fair芝加哥世界博览会,以对称、平衡的理念,创造出过去从未有过今后也不会有的设计风格。
以70%的玉米,20%的黑麦,10%发芽大麦和啤酒酵母酿制,散发出香草、焦糖的枫糖浆的浓郁带点辛辣气息,入口能尝出肉桂、丁香、太妃糖、焦糖的多层次滋味,口感温和厚实。