随着红酒慢慢进入国人的生活,出现在各种聚会场合,在情人节、元宵节齐聚的特殊节日里,更少不了红酒的助兴。可要怎么喝红酒才是正确的呢,我们又要如何避免喝红酒的误区呢?
1.不能空腹喝酒:
喜欢喝酒的朋友估计都碰到过我种情况,朋友聚会或公司活动,菜还没上,先喝两杯暖暖场?其实,这种情况下喝红酒,酒精通常很快就被肠胃给吸收掉,容易刺激到肠胃,使人产生醉酒、恶心、头痛、心跳加速等不良反应。
2.直接往红酒里加冰块:
往红酒里加入冰块或者别的饮料其实是错误的,只会冲淡红酒的口感和香味,不能真正品尝到红酒风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。还有一点,因为酒味淡了,你的量一不小心就多了,更容易醉酒误事。
3.红酒搭档海鲜:
现在很多人喜欢吃海鲜,特别是女生,而是酒鲜的时侯时侯又喜欢来杯红酒。其实,红酒尤其是年份较
久的红酒,丹宁含量比较高,和海鲜一起食用时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去
新鲜感。而且对肠胃不好的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
4.误以为酒年份越久越好
俗话说陈年佳酷,酒越老越香。可这一说法对于红酒来说是错误的。红酒的好坏,是要看红酒生产的产地及当年葡萄的品质等因素。这是需要平时对红酒的关注和研究才能了解清楚的。
最后,教大家一个检查红酒是否有品质问题的小办法,就是打开红酒后,看软木塞是否有干裂或者发霉的现象,如果有的话,说明这瓶酒保存不当。