近年来,随着威士忌在各大影视剧中频繁出现,威士忌在国内越来越火,也有很多优秀的威士忌酒吧、平台、从业人员涌现,不遗余力地推广威士忌文化。
威士忌教育是推广威士忌文化的重要环节。普及性教育能较大程度带领大家接触与了解威士忌,研究性教育则能提高威士忌从业人员的专业知识,新的一年快到了,作为酒类爱好者,您是否有在新的一年里学习威士忌文化的兴趣呢?小编今日带大家了解国内一些知名度较大的威士忌教育平台(线下),并在每个平台介绍下方放置其二维码,感兴趣可以扫码关注他们的公众号与课程哦。
1.DWA专业威士忌课程
帝亚吉欧威士忌学院(DWA)。自2016年中旬起,帝亚吉欧在大中华地区逐步开展威士忌通识型教育计划,最终他们组织了超过二十名苏格兰威士忌资深专家(包括科研级博士)共同梳理专业数据,历时一年打磨出帝亚吉欧威士忌学院(DWA)的三阶式课程内容。DWA是目前国内大师最多最强的威士忌培训机构,教学后期也有直接的苏格兰朝圣之旅,学习旅行两不误。
第一阶段:探索威士忌之旅,纵览威士忌来源与基本种类;
第二阶段:学习威士忌制造和桶陈,了解威士忌与美食组合;
第三阶段:苏格兰朝圣之行,走访苏格兰威士忌体验中心,与威士忌大师近距离对话。
2.WSET烈酒课程
葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)成立于1969年,是一所致力于高品质葡萄酒与烈酒教育的非盈利性教育机构,总部设在英国。
2016年8月,WSET开始推出中文初级烈酒课程,适合餐饮或烈酒行业前线人员,也适合爱好者、日常交际有需求的人士。
3.CWS官方认证威士忌课程
中国威士忌协会(CWS),由国内酒圈大佬创立,以促进发展威士忌文化为己任,它是为国内威士忌爱好者提供专业服务的非盈利组织。CWS主要提供两个级别课程,讲师也都颇具实力。
一级课程:威士忌基础概述,产区及类别介绍,威士忌投资与收藏;
二级课程:解析威士忌酿造流程,探索威士忌风味,橡木桶陈年解密;
4.格兰学苑SMWA
格兰学苑是格兰阁(厦门)国际酒业有限公司旗下的葡萄酒烈酒教育文化培训机构。囊括国内外极专业的葡萄酒烈酒教育与认证课程。
SMWA威士忌国际认证由英国SMWA(Single Malt Whisky Academy)提供全球威士忌知识,为威士忌爱好者、从业者带来最专业的行业知识和信息,以及多维度的威士忌品鉴体验。
5.WBA威士忌商学院
WBA威士忌商学院由国内双执耳杯会员创立,致力于提供国际标准的全球化威士忌品鉴师教育培训和资质认证,同时自主研发了威士忌系列品鉴师课程,并将苏格兰威士忌大师班课程首度引入中国,形成具有中国特色的威士忌品鉴理论体系。
WBA拥有堪称豪华的威士忌师资力量,其中不少中外籍苏格兰威士忌双执耳杯会员。
6.享威威士忌线下课
享威创始人是国内酒圈大佬,爱丁堡威士忌学院中国首席讲师,享威也拥有目前最全的国内酒吧探店笔记。而在威士忌教育方面,2017年享威与《三联生活周刊》、“松果”团队合作开办享威&三联威士忌线下课程,通过一些典型威士忌品鉴引入威士忌教育,课程基本场场爆满。
以上是小编整理的一些国内极具实力的威士忌教育平台(线下),感谢所有威士忌教育平台,为中国威士忌普及与推广做出的伟大贡献,感谢您们带来专业的威士忌文化与知识!
2018年马上就要到来,如果您有更多实地学习了解威士忌文化与专业知识的想法,不妨现在就开始准备,为今后成为威士忌达人早做准备!