话说，威士忌在成功人士中比较受欢迎，一手威士忌一手雪茄，指点江山的气派也没谁了，不过如今威士忌在年轻人中也比较受欢迎，当然如果想成为真正的威士忌专家还需要点时间。如果你钟爱威士忌又苦恼自己还没摸到门道，看看中食展SIALChina小编分享的这篇威士忌入门指导再适合不过了。
选择正确的杯子来品尝威士忌的关乎能否抓住威士忌的精髓。选择一个高脚的，杯身像铃铛形状，开头处又收紧一些的杯子。这可以使香味扑面而来。有专用威士忌酒杯最好，如果有一天专卖威士忌酒杯的店倒闭了，白酒或是白兰地用的杯子也凑合。
将半盎司到一个半盎司之间的威士忌倒入杯子中，并搅拌它，让它开始氧化。当香味一旦开始扩散，你就想坐下来，静静地闻一两分钟香味，或者在光下观赏它的色泽。请记住，这是你杯中的威士忌第一次呼吸新鲜空气，它已经被关在木桶或者玻璃瓶里至少三年了，难免有点神经质。在喝下去之前，给它点时间来重组它自己。
希望你已经让你的威士忌氧化了足够长的时间，这样你第一次闻它的时候，就不会有满鼻腔的纯酒精味。但是威士忌的魅力在于，在喝威士忌之前，仅仅嗅一次味道是不够的。你应该至少嗅三次味道：第一次在距离杯子半英尺的地方，第二次几乎就要靠到杯子的边了，张开嘴轻轻靠一下杯子的边缘，这可以使氧气通过你的面部，更充分的和威士忌接触。相关威士忌知识《饮酒无国界 关于威士忌八件小事儿》。
第一次闻味道的时候，你可能会闻到明显的香味，像是泥炭、木头、水果、谷物，或者是鲜花。但是第二、三次的时候，你会闻到一点点皮革、香烟、巧克力、烟草、雪利酒或者是草地的味道。
通常，威士忌酒品尝师都将闻味道这部分当做回忆或是象征：在充满谷物的草棚里，在夏天营地的篝火旁。还有人描述那种味道是白菜水，是铅笔芯，是凤尾鱼或者是蜂蜡的味道。品尝威士忌的快乐是描述出你体验到的一切，所以让你内心充满创造感的写作都像脱缰的野马一样表达出来吧。
如何品尝
最后一步就是品尝了。放轻松，但是一定要记住：你是在品尝威士忌，不是囫囵吞枣地喝威士忌。
第一口应该小小的，就像是比呼吸稍微大一点的。先让鼻子闻到点甜味，而不是闻到纯酒精的味道。
第二口可以稍微大一点了，但是在喝下去之前，让威士忌在嘴巴里停留一会儿。舌头的不同部位都感觉到了威士忌的味道。就像是邀请所有的器官都参加这场威士忌聚会，让感觉器官都感受到威士忌的味道。
你的第一口可能会让你觉得有点灼烧，但是一旦威士忌温暖了你的食道，你就会开始注意到它的感觉和味道。描述威士忌的香味没有错误的方式，写下你发现的味道，那就是正确的。因为每个人的味觉都是独一无二的，哪怕喝同一瓶威士忌，你和你朋友感觉到的味道可能都是不一样的。
描述一下你的嘴巴里感受到了什么，想到水果、木头、香料、植物，甚至是花岗岩或是粉笔。人们经常描述出来威士忌的味道中有啤酒花、可可豆、杏仁糖和烧焦的橡树。你可能还会注意到一些药用香料的苦味，或者是“烧”、“烤”的味道。同时注意威士忌在嘴里的感觉：它是丝滑，还是多刺，还是有点干?以上的所有感觉，都需要你花费时间去体验。威士忌，就是需要小口的啜饮和回味。
回味
威士忌的高酒精度意味着你得慢慢的品尝，才能体会到真正的味道。对于威士忌来说，回味和品尝一样重要，所以威士忌的回味有千百种。你可以把这种回味比作你吃过、闻过、触摸过的东西，或者是你美好的回忆。通常来说，威士忌的回味与问起来的味道和刚喝下时的口感截然不同。
加水
第一口威士忌应该什么都不要加，这可以帮助你了解威士忌需不需要蒸馏，还给你一种瓶子里原汁原味的味道。但是，许多经验丰富的威士忌品酒师在喝了一小口之后，会选择在被子里加几滴水，或者加几块冰。这可以帮助酒精的味道变淡，带来微妙的变化，让口味在原有的基础上变得更丰富。
如果你想举办一个成熟的品酒会，邀请几个朋友过来，分享这些技巧。为了真正享受到威士忌的多种味道和威士忌能提供给你的东西，你需要一些不同类型的品酒方法。为了多样化，专家建议采购六到八瓶在世界各地酿造的酒。你可以买苏格兰威士忌、波旁威士忌，甚至是不太出名的印度、塔斯马尼亚岛或者是日本的威士忌。
不过，享受威士忌无论是众乐乐还是独乐乐，小编还是友情提示一下切勿酒驾，才能确保威士忌有一个绝佳的品尝体验。想了解更多进口葡萄酒资讯，敬请登陆中食展网：www.sialchina.cn查阅，也可以参加中食展举办的葡萄酒活动和观赏中国精品茶叶冲煮大赛，发烧友们千万不要错过啊!
