酿酒过程简介: 酒体混和两种浸渍发酵方法，一为在低温10°C.下榨汁带皮浸渍后，置入温控低于 25°C不锈钢槽进行发酵。另一部分则采用二氧化碳浸渍法后，以苹果酸乳酸进行发酵，并以控制溶解氧的水平，使得果香完全展现。
佐餐建议: 烤蔬菜、白肉、红肉及腌熏肉类。
TORO LOCO独有的红色牛角头代表着西班牙特有的热情与奔放感，象征着英勇的战士。
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