手工采收的葡萄果实，与天然酵母在水泥槽中发酵，酿好的酒会在1500升及225升的木桶中熟成14个月。
Wine Spectator网站评论 “呈深色香气有醋栗，咖啡，大地气味。中等浑厚的酒体，单宁细致，酒质仍鲜活，酸度适中”。
(WS)89分
2007年份被Wine Spectator选为2011年度百大红酒第89名
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