2015年,于肯塔基德比(Kentucky Derby)赛马节首次亮相的Blade and Bow 22年令人惊艳,今年Blade and Bow于赛马节重新上市这款Blade and Bow 22年肯塔基纯波本威士忌(Straight Bourbon Whiskey),以纪念酒厂的第83周年纪念日。
带着传说中的路易斯维尔(Louisville)的Stitzel-Weller酒厂光环,Blade and Bow 22年以索雷拉系统(solera system)陈酿, 其外包装及酒瓶将主要的象征性意涵括在内,一把犹如骨头形状的老旧钥匙,演绎著品牌名的刀刃和弓形。Blade and Bow 酒厂推出五把钥匙,分别代表蒸馏波本威士忌的主要元素:谷物、酵母、发酵、蒸馏和陈年。
Blade and Bow 22年每瓶会附上五把钥匙中的其中一把,粉丝当然会想要集满五把钥匙,不过只需要一把,就能解锁这让人魂牵梦萦的美味。正如其母公司帝亚吉欧(Diageo)的威士忌教育大师Doug Kragel所言:“Blade and Bow 22年是威士忌爱好者追寻的极致奢侈品的完美呈现。”
经过22年的陈酿,Blade and Bow 22年从蜂蜜吐司、香料、香草荚、水果的调性,蜕变成焦糖无花果塔的香气,馥裕饱满而滑顺,它与橡木桶所赋予的香甜及焦糖香气流连于味蕾口腔,而尾韵些许的酒精收敛涩感让整体达到完美的平衡。
Blade and Bow 22年上市以来的三年间,Blade and Bow 即成为酒厂的骄傲,于2015年的旧金山世界烈酒大赛(San Francisco World Spirits Competition)上该款酒得到了双金奖及最佳肯塔基纯波本威士忌的殊荣。
此外,2017年Jim Murray的《威士忌圣经》(Whisky Bible)给予其“最佳十年及以上波本威士忌混桶”(Best Bourbon 10 Years and Over from Multiple Barrels)的肯定。