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酿造葡萄酒工具介绍

来源: 作者: 2025-02-06

编辑最后更新 2025年02月06日,我们是专业的葡萄酒自酿俱乐部,对酿酒过程中的全套辅料,工具,对很熟知,如果你初次尝试酿酒,或者懒于整...

我们是专业的葡萄酒自酿俱乐部,对酿酒过程中的全套辅料,工具,对很熟知,如果你初次尝试酿酒,或者懒于整理各种酿酒设备,工具,那请看我接下来的介绍!

图中工具分别如下

1、温度计。用于测定葡萄酒发酵过程中的温度,避免因为温度过高杀死酵母,葡萄酒质量不好,温度过低,发酵缓慢等问题。

2、 虹吸管及配套洗耳球。用于葡萄酒发酵完成以后,用虹吸法吸出上部清澈葡萄酒液。食品级的硅胶管,使用安全,放心。长度可以更换,方便。

3、过滤网及过滤袋一个。提供200目的食品过滤网,方便葡萄酒澄清时使用,同时配合一个过滤袋,使用起来更加方便。

4、 测糖设备。一个糖度计,一个酒度计,一个量筒。适合酿制精确酒精度的葡萄酒。酒度计是专门用来测定葡萄酒,水果酒酒精度数的(规格为0-25)。糖度计能够测定葡萄汁含糖量,确定添加蔗糖的量。

5、 PH试纸。一包。用于测定葡萄酒的酸度,然后根据测定值确定是否需要降酸或者增酸,同时,如果要做二次发酵,测定ph也必不可少。

6、 搅拌棒。发酵过程中每天需要搅拌1-2次

以上工具,其中不包含主发酵器,存酒设备。我下一环节接着叙述!

厦门正狮堂酿酒俱乐部

厦门泰豪料餐饮联锁

厦门融天贸易

林小勇

欢迎加入、共同探讨、品味人生、追忆往昔、齐聚当下、切磋未来。

2019-02-22 23:28:00

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