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苏格兰高地的单一麦芽威士忌品牌安努克已经推出了它的泥煤系列，并推出了迄今为止最具特色的一种名为“泥煤之心”的产品。“泥煤之心”以附近的泥炭沼泽命名，据说它是阿伯丁郡酒厂生产的最“烟雾弥漫”的威士忌，每百万分之一的酚含量为40。
安努克威士忌的市场总监凯伦沃克说：“当我们第一次推出泥煤系列的时候，我们不知道它会这样成功。7个奖项和7个系列，我们很高兴宣布Peatheart为我们的最新推出的产品。”
威士忌在波本酒桶中已经酿造了十多年，并被描述为：具有淡黄的琥珀色，最初的有烟熏味，余味有大量的水果味。品尝的时候，烟熏的味道和甜的炖苹果混合在一起。紧随其后的是巧克力，这款威士忌完美地搭配了香草和柠檬的味道，让饮用者留下了一种挥之不去的温润和花香。
苏格兰品牌表示： “泥煤之心”是对生产威士忌的传统工艺的一种庆祝，因为在历史上，泥炭是用来烘干麦芽的燃料。”
在新设计的包装为黑色和金色箔纸包装，“泥煤之心”运用了安努克核心系列的设计，同时还融合了一只金鹰的形象，在酒厂和泥炭沼泽上空飞行。现在，泥煤公司可以通过独立的和专业的零售商销售，在一个70cl的瓶子里，零售价52英镑。
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