Nomad 雪莉双桶威士忌的酿制过程极为讲究。首先,在苏格兰高地的威士忌酒乡斯佩赛(Speyside),由淬炼出Dalmore威士忌的首席调酒师Richard Paterson,亲自精选陈年苏格兰威士忌,而后运往西班牙安达鲁西亚地区,到历史悠久的赫雷斯进行最终熟成。在González Byass首席酿酒师 Antonio Flores的仔细监督之下,这些威士忌于Pedro Ximénez酒桶中陈年,浸淫在独一无二的环境当中熟成。
如此创新的酝酿过程,让Nomad 雪莉双桶威士忌得以在赫雷斯地区最富盛名的González Byass内,吸取酒窖内的天然酵母菌、湿气及海风精华,凸显出独特的香气与口感。口感滑顺圆润、饱满醇熟,不仅满足求新求变、渴望与众不同的品酩人士,也能吸引乐于发掘新知而备受启发的全球人士。
【品酒笔记】
闻香:明亮、呈琥珀金黄的威士忌,带来丰富麦芽与浓郁的木桶熟成气味。
口感:圆润且优雅的葡萄干、蜂蜜花草和莓果香气席卷你的味蕾,呈现顶级Pedro Ximenez雪利桶中熟成的独特风味。
尾韵:悠长且怡人的气味,带着些许香草甜味和干果淡香,迎来优雅、富层次且令人回味无穷的结尾。