Beam三得利公司将推出一款混合威士忌系列,这是Beam的第8代家族成员Freddie Noe所创造的限量版系列。Freddie Noe是现在Beam酒厂负责人Fred Noe的儿子,酒厂是以小时候祖父给他起的小名Booker Noe来命名的。
小书的第一批被称为“简单”版,它的特点是四种成分:天然玉米、黑麦和麦芽威士忌,代表了波旁威士忌中常见的三种谷物,与未经过滤的肯塔基威士忌相呼应。
128.2proof的瓶装,是由四年的肯塔基波本威士忌、13年酿玉米威士忌、大约6年的纯麦威士忌和6年的黑麦威士忌混合酿造而成。Noe在最后一道工序上做了一年多的工作,并尝试了超过25种不同的混合酒水,并最终确定最后的使用产品。
这款简约版威士忌,被描述为带着焦糖和橡木的味道,然后会感觉到烤坚果和玉米粒的味道。后味冗长,有辛辣的黑麦味。建议纯饮,加冰,或者加水。
“我很荣幸能与大家分享“小书”系列威士忌。”酿酒厂的发酵经理Freddie Noe说。“五年前,当我加入家族企业的时候,我告诉父亲,我想要学习制作威士忌的所有知识。在这个过程中,我发现我特别着迷于那些可以通过混合,而产生的无穷无尽的口味的方式。我很期待威士忌迷们能品尝到这款第一批的产品,也期待着每年都能与大家分享新的、独一无二的混合威士忌。继承我的家族产业是一件光荣的事,我希望我能使他们感到骄傲。”
Fred Noe补充说:“看着Freddie追随家族荣耀脚步,分享他对“小书”威士忌发行的热情,是令人兴奋的。我的父亲Booker常和我说,如果Freddie加入家族企业,他独特的品味和嗅觉,以及他渴望学习的激情,将会使他有长远的发展。Freddie将成为下一代威士忌生产商的一员,在他推出他的第一个产品时,事实上我已经不能够为他提供什么了。”
从10月起,美国各地的小书简装版将限量发售,价格为79.99美元,每瓶750ml。