越来越多的人喜欢喝葡萄酒，不仅因为它的美容养颜效果好，还有就是它有很高的营养价值！但是葡萄酒昂贵的价格让很多人望而却步！今天小编就来教大家任何在家自制葡萄酒，而且便宜又好喝！
制作方法：
购买自然成熟的葡萄，选择紫红色的，味道较甜的葡萄。
2.用剪刀把葡萄一个一个地剪下来，留一点果蒂，以免伤了果皮。
3.把剪好的葡萄清洗干净，并用盐水浸泡10分钟左右，用清水冲洗一遍沥干。
4.把葡萄倒在干净盆里，用水一个一个捏碎，然后按照6斤葡萄1斤冰糖的比例搅拌均匀，等冰糖全部融化以后装进玻璃瓶，密封好酒制作好了。
夏天气温较高，一般在二是天左右就将葡萄酿制好，如果气温低于三十度醉好多酿几天。酿的时间越长酒味酒越浓，看个人口味来定时间，本人喜欢喝浓一点的，一般酿制一个月左右。
注意事项：
1、容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。
2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。
3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖分转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。
