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台湾 噶玛兰 经典独奏Amontillado 雪莉桶威士忌原酒 单一麦芽威士忌 750 ml

来源: 作者: 2024-11-24

编辑最后更新 2024年11月24日,是一款于酒花覆盖下陈酿一段时间后暴露于空气中进一步氧化的雪利酒。口感略微不甜,经历过Fino的熟成,Oloroso的陈年过程。两者的香味兼具。Amontillado常有烤杏仁的香气及榛果味。...

是一款于酒花覆盖下陈酿一段时间后暴露于空气中进一步氧化的雪利酒。这种酒比Fino色泽更深,但又不及Oloroso深。口感略微不甜,滑顺并带有烤杏仁的香气和榛果风味,经历过Fino的熟成,Oloroso的陈年过程,兼具两者香味。

雪莉桶威士忌特有的甜蜜口感,融合多种葡萄干、坚果、焦糖、黑巧克力等浓郁果香的滋味,是台湾人普遍喜爱的风味之一。

品饮笔记:
色泽-炫亮黑核桃色
香气-层次饱满带丰富臻果香,佐以淡层次太妃糖及橡木风味
口感-独特柔和的雪莉口感,带有焦糖香,略微不甜,经历Fino的熟成,Oloroso的陈年过程,兼具两者香味
尾韵-坚果与胡椒温和交织,悠美长久
2019-02-22 19:29:00

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