红酒，总觉得缺一点硬气；苏打，是看不到精彩的饮料；
咖啡，只会徒增造作；威士忌，恰到好处地滋润着年轻的胸膛。
尤其是那些在大城市一再沉浮的年轻生命，无论“殷实后生”，还是“寒门贵子”，走进一座城就染上了城的性格，手里的“洋二锅头”也必须带着那股子劲儿！
离家是一种选择，抑或离开“伞”下小小的舒适世界，抑或永不释怀心中的一泓清泉，抑或留下一段酸肠，留给今后的岁月慢慢怅惘。人后道来竟走了样，只叫轻狂，不懂言殇。
艾青说：“北方是悲哀的。”11月的风中有着寒冷的肃杀，有时风中却填塞了疲倦。也许这里比不上江南细腻的爱恨情仇，风铃下总能结识一个丁香一样结著愁怨的姑娘。却同样可以在一个个独立的梦想中泊满琥珀色薄薄的月光，倒一杯威士忌，即使独酌，也不会寂寞。
如果要选出一款融进北方性格的威士忌，多半就是泰斯卡蒸馏师版。其中具有强烈、浓厚的泥煤风味。
尽管是一款高地产区威士忌，但泰斯卡使用的麦芽含酚量大致为25ppm，并且由于在常年的陈酿熟化过程中受到海风影响，口味中有着强烈的岛屿特质。
1997年，酒厂为满足其拥趸的迫切需要，开始发布年度酒厂限量版酒款。上图中所示的年度酒厂限量版于2001年蒸馏，并在Amoroso雪莉酒桶中经历了两次熟化，最终于2012年装瓶。因此在常规款泰斯卡令人熟悉的烟熏味以及辛辣味的基础上，该蒸馏师版口感更为丰盈。
与其他酒厂相比，Talisker因其壮丽海景显得非常特别，因此在其外包装也有相应体现。酒款外盒的海景是由长期专注拍摄苏格兰高地风光的摄影师CaileanMaclean在2008年3月21日17时10分8秒拍摄于斯凯岛sleat半岛的北部海岸，摄影师希望通过惊涛骇浪反映出斯凯岛所代表的壮丽品质。
上世纪80年代是威士忌产业最为黑暗的时期之一，无数酒厂被关停，但泰斯卡却在1988年因其傲人品质入选帝亚吉欧重点发展的“经典麦芽”系列，成为“经典麦芽”系列最初的“六朵金花”之一。
酒款如果没有历史和文化，无非是一方让人逃避现实的麻醉剂。正因为威士忌文化的博大精深，才让心灵与现实有了更多的交汇点。
若身处南方，哪怕站在地面上也能感到犹如船上的摇晃，随着风左右飘荡，感受着没有安全感的轻盈。即便做一个旅人，也不代表不畏惧寂寞；哪怕做一个齿轮，也盼望有停止的间歇；更何况你我只是在水一方飘荡的一身孑然。
如言情小说一般的卡尔里拉12年，爱上它需要一个反复的过程，雄伟，甜美，柔顺，缓慢燃烧且高贵，些微烟熏的感觉，这正是南方小城角角落落都充盈的一种气质。
其自身丰富的奶油质感，太妃糖和焦糖风味，更是像极这里人们心中的“小资”腔调，悠长细腻，让人在现实和心灵之间达到梦幻般的平衡。
卡尔里拉（CAOLILA）是一款很典型的ISLAY产区单一麦芽，建厂于19世纪，现在直接隶属于烈酒行业巨头帝亚吉欧集团。作为现存islay的七个酒厂之一，原本只扮演原酒供应的角色，后来开始生产单一麦芽威士忌产品，很快就吸引一群爱好者，风格特殊而迷人，混合了烟熏培根、鲑鱼、青草与湿煤炭的味道，将海洋与烟熏风味拓展到极致，成为艾雷岛入门酒款的手选。
威士忌在过去的二十年里几乎取得了偶像地位。生活富足的人们开始偏好这种并不便宜的享受。在二十多岁的年轻人中间，知道更多的什么Glen(比如Glenfiddich、Glenlivet)代表了一种新鲜生活。在那些追求生活品质的中产阶级看来，威士忌是与跑车、古巴雪茄和香槟一样的高档享受。
而你所选择的威士忌风格也似乎说明了你的个性：敏感的艺术家更偏爱Speyside、冷峻的CEO们爱喝雄健的Islay。抛开流行趋势不谈，威士忌是所有蒸馏酒中最复杂和另人愉悦的东西，理应获得那些懂得如何享受生活的人的青睐。
威士忌里不仅有历史，还有信念，学会其中的坚持，就不怕立足未稳，也不畏惧爸妈一声关怀里参杂的动摇。
尚未扎根，心却无比坚定：坚持到无能为力，拼搏到感动自己。
爸妈问起来，自信回应：放心，没事，丢不了！
